Гэты рэцэпт такі ж , як для асноўнага даньхуатан , за выключэннем таго, што я дадаў два памідоры разрэзаць на 6 роўных частак, і цукар , каб збалансаваць таматавы густ. Заходнія версіі часта дадаюць кукурузны крухмал і гародніна; Я уключыў некалькі варыянтаў ніжэй.
Што вам трэба
- 4 кубкі курынага булёна або самаробны акцыі
- 2 памідора, нарэзаць на 6 роўных частак
- 1 сталовую лыжку цукру
- 1/4 чайнай лыжкі белага перцу
- Соль па гусце
- 2 яйкі, злёгку ўзбіць
- 1 -2 зялёны лук, прамытыя і нарэзаныя па дыяганалі ў траціны
Як зрабіць гэта
У воке або рондалі, давядзіце 4 кубкі курынага булёна да кіпення. Дадайце памідоры, цукар, белы перац і соль. Варыць пра адну хвіліны. Вельмі павольна ўліваюць яйкі ва ўстойлівым струмені. Выкарыстоўвайце відэлец, каб асцярожна змяшаць яйкі ў кірунку па гадзіннікавай стрэлцы, пакуль яны не ўтвараюць тонкія патокі або стужкі.
Ўпрыгожыць зялёным лукам і падаваць гарачым.
Даньхуатан з таматавым варыяцыямі:
(Гэта было б быць дададзена пасля таго, як памідоры і прыправаў.
Хай варыць суп яшчэ некалькі хвілін, перш чым дадаваць яйкі).
* 1 чайную лыжку кукурузнага крухмалу, змешанага з 2 чайнымі лыжкамі вады. Змяшаць, каб згуснуць.
** 1/2 кубкі замарожанага гарошку.
** Калі вы рыхтуеце суп для тых, хто хворы, паспрабуйце дадаць кавалачак свежага, нацёртага імбіра. Сярод шматлікіх пераваг, імбір, як мяркуюць, дапамагае пры лячэнні прастудных захворванняў і коміна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 88 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 104 мг |
| натрый | 838 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 7 г |