Бамия часам атрымлівае дрэнны рэп з-за «слізкія» тэкстур навакольных насення. Марынаваная бамия з'яўляецца выдатным спосабам, каб пазбегнуць гэтай тэкстуры, і бамия марынады смачна! Яны робяць смачны расол, каб атрымліваць асалоду ад ежай, і яны з'яўляюцца прывабнымі марынады, каб служыць у якасці закускі партыі. Калі вы хочаце дадатковае цяпло, выкарыстоўвайце дадатковы гарачыя перцы або дадаць каля 1/2 чайнай лыжкі толченого чырвонага перцу шматкоў разам са свежымі перцамі.
Што вам трэба
- 5 фунтаў невялікі бамии струкі (прамывае і абрэзана)
- Ад 6 да 7 сярэдніх зубчыкаў часныку (вычышчаны)
- 1 сталовую лыжку насення кропу
- 4 маленькіх востры перац (цалкам)
- 1/2 кубкі солі (тручэнне)
- 1 кварта белы воцат (5%)
- 4 шклянкі вады
Як зрабіць гэта
- Fill ад 6 да 7 стэрылізаваных 1-пінты банкі з абрэзанымі бамиями струкамі і змесціце 1 зубчык часныку ў кожнай банку.
- У вялікім рондалі амічных, змяшайце насенне кропу, перац, соль, воцат і ваду. Давесці да поўнага кіпення.
- Наліце гарачую вадкасць травильного над бамией, пакідаючы свабоднае прастору ад 1/2 цалі.
- Усталюйце вечка і працэс на працягу 10 хвілін (вышыня ад 0 да 1000 футаў). Для вышынь 1001 да 6000 футаў, працэс на працягу 15 хвілін. Калі вышэй 6000 футаў, працэс на працягу 20 хвілін.
Інструкцыі па падрыхтоўцы банка і многае іншае, см: Падрыхтоўка баночка для кансервавання і кіпенне апрацоўкі вады
больш
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 12 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 760 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |