Грэцкая Краіна Макароны Рэцэпт Пірага

Спалучэнне густу сыру фета з пастай, што робіць гэты макаронны пірог (Makaronopita Horiatiki - па - грэцку: μακαρονόπιτα χωριάτικη, вымаўляецца: ма-Кахі-ROH-NO-peetah глог-РЗЭ-AH-трайнік-Кі) казачна. Гэты просты варыянт можа быць больш складаным з даданнем іншых сыроў, бекону, і нават пакінутых гародніны, але асноўнае страва краіны каханы. Лепшае з хатнім Фило (фило), яна таксама можа быць зроблена з спакаваным Фило (напрамкі ўключаны).

Што вам трэба

• 2 кубкі
• мукі агульнага прызначэння
• 2-3 кропель белага воцату
• 1/2 чайнай лыжкі марской солі
• 1 1/2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 1/2 кубкі цёплай вады (прыблізна)
• 2/3 фунта (300 г) трубчастая паста (Ziti, доўгія макароны, пені)
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 7/8 фунта (400 г) з сыру фета, рассыпаліся
• 2 вялікіх яйкі
• 1/2 шклянкі суцэльнага малака
• 1 чайную лыжку марской солі
• 1/4 чайнай лыжкі свеже молатага чорнага перцу
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (больш ці менш)

Як зрабіць гэта

Зрабіць Слоеное Скарынку

1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты кары і добра вымесіць (каля 15 да 20 хвілін), каб стварыць гладкае цеста.
2. Адкладзеце на адпачынак.

зрабіце начынне

1. Прыгатуйце пасту паводле ўказанняў на стадыі та аль і адстойнік.
2. Падпаліце ​​алей у чыгуне (яна павінна яшчэ быць гарачым) і змешваюць на макаронных вырабаў, каб пакрыць, і рух у рассыпаліся фета.
3. Ўзбіце разам малако, яйка, соль, і перац, і дадаць да наполнительной сумесі.

Заўвага: Трубчастыя макаронныя вырабы , як правіла , трымаць шмат вадкасці. Пры сліве, змяшайце , каб выдаліць столькі вады , колькі магчыма.

Зрабіць Макароны пірог

1. На пасыпанай мукой працоўнай паверхні, раскачаць Слоеное на дзве вялікія аркушы - кожны досыць вялікі, каб накрыць рондаль двойчы.
2. Нагрэць духоўку да 355 ° F (180 ° C).
3. Пэндзаль рондалі добра з аліўкавым алеем і закласці ліст філ над дном, прычым палова расцякаецца боку. Пэндзаль Слоеное з аліўкавым алеем і пакласці другі ліст зверху. Шчотка з маслам.
4. Дадаць напаўнення і раўнамерна размеркаваць.
5. Пэндзаль пашырэння кавалкаў пластовага з аліўкавым алеем і скласці ў больш чым у верхняй частцы пірагі. Tuck ў любых краях, у выпадку неабходнасці.
6. Выпякаць пры тэмпературы 355 ° F (180 ° С) на працягу 35-40 хвілін, да таго часу, пакуль кара цёмна золата і адслойвацца.
7. Выхад: служыць 6-8

Выкарыстоўваць пакетаваць Слоеное

1. Выкарыстоўвайце адзін фунт вялікіх фило лістоў.
2. Пакладзеце палову лістоў па ўсёй рондалі з часткай пашырэння і шчоткі з аліўкавым алеем.
3. Дадаць напаўнення і складзеце ў фило. Дадаць пакінутыя лісты зверху, згін, і заправіць ў любых краях. (Гэта падобна на шляху Пластовы выкарыстоўваюцца пры вырабе галактобуреко тэсту (гл фота падручніка.)

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	366
Усяго тлушчаў	24 г
Насычаных тлушчаў	12 г
ненасычаныя тлушчы	10 г
халестэрын	166 мг
натрый	1121 мг
вугляводы	21 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	14 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)