«Kuchen» з'яўляецца нямецкім для пірага. Простая, дробка увянчаных тарты, як наш безглютеновой «KAFFEE Kuchen» з'яўляюцца папулярнай традыцыяй у Германіі. Па нашай нямецкаму Food Expert , Джэніфер, kuchens лёгка зрабіць , і часта карыстаюцца немцамі ў сярэдзіне другой паловы дня з кавы, адсюль і назва «Kaffee і Kuchen.» Калі вы дастаткова стары, каб памятаць вясёлы SNL скіт Майка Майера ў пачатку 1990-х гадоў, «Coffee Talk з Ліндай Richman» вы будзеце асабліва атрымліваць асалоду ад гэтага марачныя кавалак гісторыі торта.
Наша алеістая вільготная глютен версія KÜCHEN выклікаў для простых інгрэдыентаў і ўвянчаная выключна смачны молаты грэцкі арэх, цукар і карыца далівання, ідэальна падыходзіць для позняй восенню ці ўзімку днём «Kaffeeklatsch.»
Што вам трэба
- Для дробак Топінг:
- 1/3 кубкі / 35 г грэцкіх арэхаў
- 1/3 кубкі / 75 г грануляванага трысняговага цукру
- 1 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- 1 сталовую лыжку топленага масла
- Для торта:
- 1 кубак глютен ўсе прызначэння мукі (Namaste Foods глютена сумесь Дасканалая мукі выкарыстоўвалі ў гэтым рэцэпце з добрымі вынікамі. Гэта вельмі важна, каб торт цалкам астыць перад падачай на стол у сувязі з колькасцю ксантановая камедь, якая змяшчаецца ў дадзеным злучэнні. торт на самай справе быў амаль ідэальны тэкстуру на два дні. Калі сумесь не ўтрымлівае ксантановая камедь або гуаровая камедь, для дасягнення найлепшых вынікаў дадаць 3/4 чайнай лыжкі кожны, ксантановая камедь і гуаровая камедь. Калі сумесь змяшчае адну з прадстаўленых вышэй дзясны, ня дадавайце больш гумкі)
- 1/2 кубкі грануляванага цукру / трысняговы 96 г
- 1 1/2 чайнай лыжкі
- глютен парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі Кашэрныя соль
- 1/4 кубкі сметанковага масла (астуджаная і куб)
- 1 вялікае яйка
- 1/2 шклянкі малака
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 375 ° F / 190 ° С
Змазка ў ніжняй частцы 8 цаляў круглай або квадратнай формы для пірага.
Змесціце грэцкія арэхі, 1/3 шклянкі цукру, карыцу і растопленае масла ў кухонным камбайне. Пульс некалькі разоў да таго часу, пакуль грэцкія арэхі здрабняюць да кансістэнцыі дробных дробак. Змесціце ў асобную міску і адстаўце ў бок.
Просеять клейкавіны мукі, 1/2 кубкі цукру, разрыхляльнік і соль разам. Змесціце сухія інгрэдыенты ў місцы кухоннага камбайна.
Дадайце астуджаны алей кубы і пульс, пакуль сумесь не кансістэнцыя грубых дробак. Наліце сумесь у вялікую міску. Зрабіце добра ў цэнтры і дадаць яйка і малако. Змешваюць да таго часу, пакуль цеста добра не змяшана.
Наліце цеста ў падрыхтаваную форму. Гладкі верх пірага цеста з дапамогай шпателя. Раўнамерна пасыпаць арэх цукровыя сумесь па-над тэсту. Выкарыстоўвайце відэлец або лыжку, каб мякка націснуць дробку далівання ў вадкае цеста. Не перашчыруйце гэты крок. Проста акуратна націснеце.
Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы каля 20 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр пірага, выходзіць чыстай.
Пазбягайце перакрыжаванае забруджванне падчас падрыхтоўкі ежы!
Важна глютен напамін падрыхтоўкі ежы:
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 243 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 137 мг |
| натрый | 298 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 6 г |