Вараная кукуруза можа здацца сумным, але гайанцы стылю варанай кукурузы будзе ў вас грызці катахі доўга пасля таго, як ядра з'едзенымі. Гайанцы стылі кукурузы вараць у свежай какосавага малака і прыпраўленай соллю, перцам і свежым чаборам. Кукуруза варыцца , пакуль уся вадкасць не ўбярэцца ў кукурузе. Гэта вельмі духмянае.
Што вам трэба
- 1 кубак свежага какосавага малака
- 1 кубак вады
- Соль па гусце
- Шмат свежемолотый чорны перац па гусце
- Фарш востры перац па гусце
- 4 галінкі свежага чабора
- 6 вушы маладой кукурузы
Як зрабіць гэта
1. Дадаць усе інгрэдыенты, акрамя кукурузы ў вялікі рондаль і паставіць на сярэднім агні. Рух, каб змяшаць і растварыць соль.
2. Выразаць кожны катах кукурузы напалову.
3. Дадаць выразаць кукурузы ў рондаль з какосавым малаком сумесі. Уключыце высокую тэмпературу да высокага, накрыйце рондаль і давесці да кіпення.
4. Пасля таго, як банк даходзіць да кіпення, зняць вечка і дайце працягваць варыць на моцным агні, пакуль уся вадкасць не была паглынутая і какосавае малако расколіны (гэта пазначаецца невялікімі кавалачкамі белага тварагу з какосавага малака).
5. Падача цёплы ці пры пакаёвай тэмпературы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 544 |
| Усяго тлушчаў | 33 г |
| Насычаных тлушчаў | 17 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 171 мг |
| натрый | 170 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 56 г |