Шукаеце новы спосаб атрымліваць асалоду ад свіныя адбіўныя? Дайце ім Паўднёвым падрыхтоўкі нюх, якія паляць іх - прама ў печ. Гэты вэнджаны рэцэпт свіная адбіўную ўключае запечаны бульбу з лукам, якія выпякаюцца ў рондаль для пікантнага густу.
Гэта не «вэнджаны» у традыцыйным сэнсе гэтага слова. Свіныя адбіўныя спачатку абсмаленыя, а затым абпальваюць на працягу бульбы і цыбулі сумесі. Іншымі словамі, вы карыстаецеся сваю ўласную печ - ня курэц.
Свіныя адбіўныя Саветы па падрыхтоўцы
- Заправіць мяса задоўга да падрыхтоўкі, каб надаць яму дадатковы водар - яны прымаюць на смак вельмі добра на працягу кароткага прамежку часу.
- Вазьміце свіныя адбіўныя з халадзільніка каля 15 хвілін, перш чым яны датычацца патэльню. Гэта гарантуе, што яны рыхтуюць больш evenly.You не хочуць, каб пакласці іх прама з халадзільніка на гарачай патэльні, як гэта можа шакаваць мяса і стаць прычынай нераўнамернага падрыхтоўкі ежы.
- Па дадзеных ЗША Дэпартамент сельскай гаспадаркі ЗША (USDA), свіныя адбіўныя павінны быць прыгатаваныя, пакуль яны не дасягнуць ўнутранай тэмпературы 145 F. Для таго, каб вызначыць, калі яны зроблены, выкарыстоўвайце тэрмометр для мяса і ўставіць яго ў самую тоўстую частку адбіўной.
- Костка ў свіных адбіўных заняць больш часу, каб рыхтаваць, але, як правіла, маюць лепшы густ.
- Ўвоз свіныя адбіўныя перад падрыхтоўкай іх дае мясу дадатковы водар і сакавітасць.
- Пры падрыхтоўцы ежы, хай мяса адпачываць на працягу некалькіх хвілін, якія могуць дапамагчы ёй стаць больш пяшчотнай.
Што вам трэба
- 4 кубкі нарэзанага бульбы (сырой)
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- даш соль
- даш перац
- 1 1/2 кубкі малака з падагрэвам
- 4 вэнджаныя карэйка адбіўныя
Як зрабіць гэта
- Нарэжце бульбу і цыбулю адносна тонка. Вы хочаце, каб яны хутка і раўнамерна рыхтаваць.
- Змесціце пласт нарэзаную бульбу і нарэзаны лук у змазаную алеем 2-кварт рондаль.
- Пасыпце бульба і лук з невялікай колькасцю мукі, солі і перцу. Паўтарыце пласты, скончыўшы з бульбай і цыбуляй. Наліце малако на бульбу і цыбулю.
- У патэльні на сярэднім агні, карычневы свіныя адбіўныя з абодвух бакоў, а затым змясціць іх на бульбу.
- Накрыць вечкам і выпякаць запяканку пры 350 F на працягу 45 хвілін. Зніміце вечка і выпякаць яшчэ 15 хвілін, або пакуль бульба не стане мяккім.
Больш падрабязна свіная адбіўную Рэцэпты
- Чырвоная фасолю з вэнджаным свіныя адбіўныя : Паспрабуйце дадаць чырвоную фасолю ў свіны адбіўной сумесь для смачнай, здаровай ежы.
- Салодкія і Кіслыя Свіныя адбіўныя : Дайце свіныя адбіўныя салодкі і кіслы густ.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 670 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 143 мг |
| натрый | 559 мг |
| вугляводы | 48 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 51 г |