Выкарыстоўвайце свой любімы рэцэпт піцы , каб зрабіць глыбокае страва або тонкую скарынкай піцу з смачным далівання перажыткам выцягнулі свініну і соус барбекю. Спіс інгрэдыентаў можа здацца доўгім, але вы можаце замяніць гатовую скарынку для хатняга прыгатавання, і замест хатняга падліўкі, выкарыстоўваць каля 1/2 кубкі вашага любімага бутыляванага падліўкі барбекю.
Я абнавіў рэцэпт, каб дадаць інструкцыі для апцыянальнай хатняй піцы. Ня саромейцеся выкарыстоўваць падрыхтаваную скарыначку або іншы рэцэпт або гэты хлеб машын піва цеста для піцы .
Глядзіце таксама
Загружаны Піца Паста Кастрюля
Што вам трэба
- Для Самаробны піцы:
- 1 канверт актыўных сухіх дрожджаў (каля 2 1/4 чайнай лыжкі)
- 1 шклянку вады (цёплы, каля 105 F да 110 F)
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 2 1/4 да 2 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 чайнай лыжкі солі
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Для падліўкі:
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 зубкі часныку (дробна здробнены)
- 2 сталовых лыжкі лука (дробна здробнены)
- 3/4 кубкі кетчупа
- 2 чайных лыжкі соус Вустэршір
- 1/3 кубкі яблычнага воцату
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру (у ўпакоўцы, светлы або цёмны)
- даш соль
- 1/8 чайнай лыжкі чорны перац (молаты)
- Працяжнік кайенского перац
- Для Начынка:
- Ад 1 да 2 слівы памідоры (тонка нарэзаны)
- 1 кубак выцягнуў свініна (сечаныя рэшткі)
- 1/2 да 3/4 кубкі чырвонага лука (тонка нарэзаны)
- 1/2 шклянкі перац (тонка нарэзаны)
- Дадаткова: чорныя алівы (нарэзаны)
- Дадаткова: перац халапеньо (нарэзаны)
- 4 унцыі моцарелла (здробнены)
- Ад 2 да 4 унцый сыр чеддер (цёрты, мяккі, або камбінацыю чеддер і Монтерей Джэк сыру)
Як зрабіць гэта
- Наліце цёплую ваду ў кубак і пасыпаць дрожджы зверху. Дадайце цукар; змяшаць і даць пастаяць каля 10 хвілін.
- Аб'яднаць 2 1/4 шклянкі мукі і соль у місцы. Дадайце аліўкавы алей і ваду і сумесь дрожджаў. Рух, каб зрабіць жорсткае цеста і выкладзеце яго на пасыпаную мукой паверхню. Замясіць, каля 5 да 7 хвілін, дадаючы больш мукі, калі гэта неабходна.
- Сабраць цеста ў шар і пакласці яго ў змазаную алеем міску. Павярніцеся алеем з усіх бакоў. Накрыць кухонным ручніком і дайце яму падняцца на працягу прыкладна 30 хвілін.
- Пакуль цеста падымаецца, прыгатаваць соус.
- У рондалі на сярэднім агні, соце лук у аліўкавым алеі да мяккасці. Дадаць часнык і варыць на працягу 1 хвіліны даўжэй. Дадайце кетчуп, Вустэршір соус, воцат, карычневы цукар, соль і чорны перац Каен. Давесці да кіпення; знізіць тэмпературу да нізкага і варыць, часта памешваючы, пакуль не згусне.
- Рол і расцягнуць цеста, каб адпавядаць рэгулярнае або глыбокае страва піца пан.
- Спрэд каля 1/2 кубкі падліўкі над карой. Зверху з расцягнутай свініна, памідоры, лук, салодкі перац і іншыя начыння. Пасыпаць сыры больш за ўсё.
- Выпякаць піцу пры 425 F на працягу прыблізна 20 хвілін або пакуль скарыначка не падсмажыцца, або прытрымлівацца інструкцыям для вашага канкрэтнага рэцэпту піцы кары і метад.
Робіць 12- да 14-цалевы піцы.
Саветы і варыяцыі
- Замяніць выцягнула свініну з здробненай курыцай або ялавічынай.
- Дадаць тонкія палоскі салодкага перцу ў начынне.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 689 |
| Усяго тлушчаў | 34 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 16 г |
| халестэрын | 88 мг |
| натрый | 1203 мг |
| вугляводы | 68 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 33 г |