Гарачы, Сухожаровой Робіць Grill Дасканалы пякарная печ
Так, вы можаце зрабіць хлеб з грылем. Праснак з'яўляецца вецер і нават уваскрэшваў хлеб выходзіць добра. Усё, што вам трэба, каб спячы хлеб гэта замкнёная прастора, якое награваецца. Для гэтага, грыль працуе выдатна. Адна рэч, каб памятаць, аднак, з'яўляецца тое, што грілі могуць атрымаць значна гарачае, чым вашай печы і рэгуляванне тэмпературы не так дакладна. Далікатныя хлеба , якія з'яўляюцца праблемай у печы варта пазбягаць на грылі , пакуль вы сапраўды не атрымаеце павесіць яго.
Грыль Тэмпература для выпечкі хлеба
Хлеб рыхтуе хутчэй (часам у два разы хутчэй) на грылі, як гэта было б у печы. Грілі можа вырабляць нашмат больш цяпла, чым традыцыйна выкарыстоўваюць для выпечкі хлеба, таму паспрабуйце, каб захаваць адносна нізкую тэмпературу. Выкарыстоўвайце печ тэрмометр змешчаны побач з хлебам, каб кантраляваць тэмпературу. Акрамя таго, з-за натуральнага патоку паветра ўнутры вашага грылю (няхай гэта будзе вугаль або газ), вы атрымаеце больш канвекцыяй, чым вы робіце ў вашай печы. Таму важна ўважліва сачыць за хлебам, калі вы смажыце.
аладак
Вы можаце грыль аладкі і піца скарынкі хутка і лёгка з дапамогай замарожанага тэсту хлеб. Паспрабуйце выкарыстоўваць замарожаныя булачкі, таму што яны ўжо падзеленыя на часткі. Раскачайце іх у тонкія колы і змясціць іх на разагрэтую краты. Глядзіце іх, каб пераканацца, што яны не гараць і выдаліць іх з грылю, калі яны добры залаціста-карычневага колеру. Для Тарцілы, выдаліць, пакуль яны яшчэ падатлівым.
Для піцы, змесціце скарыначкі на грылі , каб дазволіць яму атрымаць трохі жорсткай, то вяршыня з піцай соусам , сырам і іншымі начынкамі, і паклаў яго назад на грылі , пакуль сыр не расплавіцца.
Парады для выпечкі хлеба на грылі
Выкарыстоўвайце гэтыя падказкі, каб пазбегнуць некаторых распаўсюджаных праблем з выпечкай хлеба на грылі:
- Вы можаце выкарыстоўваць камень для піцы, але, перш чым паставіць любую посуд на грылі вы павінны пераканацца, што гэта бяспечна выкарыстоўваць. Некаторыя рэчы не вытрымліваюць добра да нагрэву і полымя грылю. Звярніцеся да вытворцы, каб убачыць, калі ёсць абмежаванні тэмпературы. Гэта можа быць мудрым, каб не выкарыстоўваць нічога, што кажа, што не варта выкарыстоўваць для падсмажвання.
- Хоць няма неабходнасці, непрамое абсмажваньні можа дапамагчы стварыць больш раўнамерную выпечку асяроддзя для хлеба. Прамы нагрэў можа прывесці да ніжняй часткі хлеба, каб хутка згарае.
- Аладак павінны быць у стане трымаць разам на грылі. Вы можаце размясціць іх прама на краты, але вы будзеце мець праблемы, калі рашотка не забяспечвае дастатковай падтрымкі. Зрабіць хлеб тоўшчы, калі ў вас ёсць шырокі Шчылінная рашотка або выкарыстаць адпаведную стойку на верхняй часткі грылю.
- лупіна пекара можа быць вельмі карысна атрымліваць хлеб, і на грылі. Гэта тыя шырокія інструменты дошкі, якія вы бачыце ў пякарня. Супер Peel з'яўляецца інструментам, які каштуе грошай. Ён мае істужачны канвеер, які сапраўды робіць яго лёгка атрымаць хлеб на грылі, асабліва піцы.
- Многія вытворцы рэкламуюць грыль ўніверсальнасць сваёй прадукцыі. Праверце з сайтам грылю вытворцы, каб убачыць, калі ў іх ёсць спецыяльныя аксэсуары, якія дапамогуць вам спячы хлеб на грылі.