Супер хрумсткі кураня і хатнія саленні Вострых, нашмараваны з гарачым і рэзкім соусам з перцу і пакуюць ў алейным печыва. Не можа вытрымаць высокую тэмпературу? Няма праблем. Праверце гэты курыны бутэрброд ці проста пакінуць з перцу з пералічаных ніжэй інгрэдыентаў.
Што вам трэба
- 1 курыныя грудкі (нарэзаць палоскамі)
- 1 шклянку кефіру
- 1/2 ст. востры соус
- 2 шклянкі мукі
- 1/4 чайнай лыжкі. соль
- 1/4 чайнай лыжкі. перац
- 1/4 чайнай лыжкі. кайенского перац
- 4 шклянкі арахісавага алею для смажання
- 1/4 кубкі агуркі (нарэзаныя)
- 1/4 чайнай лыжкі. нерафінаваны цукар
- 2 дробкі солі
- 1/2 кубкі рысу вінны воцат
- 2 пахта печыва
- Гарачы перац соус (напрыклад,
- Sriracha або
- Капітан Foods ў Datil перац соус)
Як зрабіць гэта
- Для расола кураня: Змяшайце маслёнку і гарачы падліўку ў Ziplock мяшок, змяшаць і дадаць курыцу. Хай курыца марынаваць да 48 гадзін, што, калі я знаходжу густ і тэкстуру пікі.
- Калі вы будзеце гатовыя зрабіць курыныя печыва, пачаць прыгатаванне агуркоў, каб яны паспелі замаріновать! У маленькай місцы, дадаць агуркі і масаж цукрам і соллю. Хай сядзяць на працягу некалькіх хвілін, затым дадаць воцат і адкладзеце ў бок.
- Нагрэць алей да 360 F.
- У той жа час, зрабіць сумесь мукі. У неглыбокай посудзе змяшайце пакуту, соль, перац і кайенского перац.
- Выдаліць курыцу, кавалак за кавалкам, з расола і хай лішак вадкасці сцячы. Перацягванне кожнага тэндэру у пакуце, а затым дадаць яго назад у пахта, затым у муку зноў. Падтрасіце лішкі паніроўкі і абсмажыць да залацістага колеру і хрумсткай, а мяса прыгатавана праз.
- Выдаліць з масла, усталюйце на папяровых ручніках і пасыпаць трохі больш солі. Адкласці.
- Старанна парэзаць печыва напалову, нашмароўваць тоўсты пласт на кожны бок з такой вялікай колькасцю перцу, як вы можаце справіцца. Раўнамерна дадаць столькі смажаных курыных тэндэраў, як гэта магчыма, сунуць некалькі кавалачкаў салёных агуркоў паміж кожнай з іх, і, нарэшце, закрыць бутэрброды і служыць!
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 4859 |
Усяго тлушчаў | 486 г |
Насычаных тлушчаў | 91 г |
ненасычаныя тлушчы | 220 г |
халестэрын | 250 мг |
натрый | 1,828 мг |
вугляводы | 51 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 82 г |