Гэты рэцэпт для локшыны цёртага яйкі або яечнага ячменю вядомы як tarhonya (TAH-rawn-гойсанне) Венгерская. Гэта просты рэцэпт, таму што няма пракаткі або рэжучага не ўдзельнічае. Гэта ідэальны праект першага лапуха для дзяцей. Хай цёртая локшына сохнуць на працягу гадзіны ці два да падрыхтоўкі ежы, або дайце ім высахнуць на працягу двух дзён і упаковак ў пластыкавых пакетах або шкляных кантэйнерах для працяглага захоўвання. Выкарыстанне ў суп або гарнір , як венгерскі румянай рэцэпт яйкі ячменю . Прагледзець усе аб венгерскай локшыны і як венгерская локшына зроблены .
Вось вялікая фатаграфія венгерскіх цёртай яечнай локшыны - tarhonya.
Што вам трэба
- 3 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 вялікіх яйкі
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы, стэнд змяшальнік або кухонны камбайн, змяшайце пакуту і соль. Дадайце яйкі і змяшайце да калматай формы тэсту. Цеста павінна быць досыць вільготным, каб мець магчымасць нанесці ўдар у грубы мяч, калі склаў у руцэ. Калі няма, то дадайце частковае яйка ці цэлае яйка.
- Зрабіць шарыкі памерам з кулак, і няхай астатнія, накрыты, на працягу 15 хвілін. Нацерці праз вялікія адтуліны тарцы, распаўсюджваючыся на крупку на чыстую паверхню або абрус. Хай сухі некалькі гадзін, перш чым выкарыстоўваць ці сохнуць на працягу двух дзён перад пакаваннем для захоўвання.
- Tarhonya можна варыць прама ў супе булёне або ў вадзе , а затым дадае ў суп (Свежэпрыготаўленный tarhonya зойме менш часу , каб прыгатаваць , чым сушеный), або яны могуць быць абсмажыць і зрабілі ў гарнір , вядомы як piritott tarhonya .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 126 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 151 мг |
| натрый | 293 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 6 г |