Гэта выдатны спосаб падрыхтаваць курыныя грудкі . Спалучэнне таматаў, базілік і бальзамічны воцат надае гэтай стравы фантастычны італьянскі натхніў водар.
Што вам трэба
- 4 курыныя грудкі, скуркі і обвалки
- 4-6 памідора, чвэртачкі
- 1/2 кубкі / 120 мл
- бальзамічны воцат
- 1/4 кубкі / 60 мл свежага базіліка, друзлая
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл аліўкавага алею
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 чайную лыжку / 5 мл марской солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорны перац, молаты
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл перац шматкамі, апцыянальна
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаеце часнык, памідоры, воцат, алей, базілік, чорны перац і соль у кухонным камбайне. Зарэзерваваць невялікая колькасць сечаных памідораў і дробна нарэзаны базілік для гарніру.
- У вялікім зачыняецца пластыкавым пакеце, дадаць курыцу і 3/4 марынаду. Пераканайцеся, што курыца добра пакрыта. Ўшчыльненне мяшка і дазваляюць марынаваць на працягу 2-4 гадзін у халадзільніку. У маленькай рондалі, давесці зарэзерваваную 1/4 марынаду да кіпення на працягу 1 хвіліны, паменшыць агонь і даць сумесь на павольным агні на працягу 5-8 хвілін. Зняць з агню і адстаўце ў бок.
- Разагрэйце грыль. Змесціце курыцу на грылі і варыць на сярэднім агні на працягу 10-12 хвілін, перагортваючы адзін раз. Выдаліце кураня ад спёкі, зверху з варанай падліўкай і ўпрыгожце нарэзанымі памідорамі ці нарэзаным базілікам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1390 |
| Усяго тлушчаў | 78 г |
| Насычаных тлушчаў | 21 г |
| ненасычаныя тлушчы | 33 г |
| халестэрын | 418 мг |
| натрый | 1,008 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 137 г |