Сезон свежых абрыкосаў кароткі, і адзін са спосабаў пашырэння ажыццяўлення гэтых прыгожых садавіны ў гэтым бутэльках абрыкоса рэцэпт. Рэцэпт настолькі просты, і калі прыходзяць цёмныя зімовыя месяцы, калі вы адкрываеце банку, вы будзеце так рады, што вы зрабілі.
Выкарыстоўвайце гэтыя выдатныя абрыкосы пірагоў, пірожных, дэсертаў або проста ёсць лыжкай, любы , які шлях смачна.
Для таго, каб зрабіць бутыляванай абрыкосы, вам трэба будзе замовіць або Килнер банку; яны лёгка даступныя ў павараных крамах. Па-першае, гэтыя банкі будуць здавацца вельмі дарагімі, але яны будуць працягвацца на працягу многіх гадоў, паколькі яны могуць быць выкарыстаны зноў і зноў.
Што вам трэба
- 2 пінты / 1.2 літра вады
- 1 фунт 10 унцый / 750 грам цукру
- 2 1/4 фунта / 1 кг абрыкосаў (напалову з каменем выдалены)
- 1 струк ванілі (падзелены па цэнтры)
Як зрабіць гэта
- Змесціце ваду і цукар у вялікі рондаль. Змяшаць, пакуль цукар не растворыцца. Давесці цукровыя ваду да кіпення, паменшыць на адну траціну затым пакінуць астываць.
- Спакуйце паловак destoned абрыкосы Into якія захоўваюць або Килнеру банкі з разрэзанай бокам уніз. Падзяліць струк ванілі паміж колькасцю слоікаў вы запоўнілі з абрыкосамі.
- Запоўніце кожную слоік з халодным сіропам да губы збана, пакідаючы цаля або так ясна ў верхняй частцы. Накрыйце вечкам і прышрубаваць.
- Змесціце банкі ў вялікі рондаль з халоднай вадой, давесці да кіпення і варыць на працягу 25 мін. Пакіньце астываць. На наступны дзень паўтарыць гэты этап зноў, на гэты раз кіпячэннем на працягу 15 хвілін.
Абрыкосы будуць трымаць на тэрмін да 6 месяцаў, запячатаных.
Пасля адкрыцця выкарыстаць на працягу некалькіх дзён. У абрыкосах смачны падаецца з марозівам, на вяршыні пудынгаў або ў якасці начыння для пірагоў і выпечкі. Паспрабуйце іх у Каралеве пудынгі Рэцэпт - смачна.
Альтэрнатывы Бутэлькі абрыкос Рэцэпт
Тэлефанаваць змены з гэтым рэцэптам, паспрабуйце дадаць пару зубчыкаў у слоічкі перад герметызацыяй. Не паддавайцеся спакусе, каб дадаць больш, чым на кожную бутэльку; гваздзік ёсць спосаб захопу і густ можа стаць занадта дамінуючым для салодкіх абрыкосаў.
Перад закрыццём банкі, дадаць трохі каньяку або брэндзі да банка. У гэтым рэцэпце гэтыя абрыкосы не стануць паддатыя, або алкаголікам. Лікёру дадасць невялікі дадатковы водар.
Для сапраўды восеньскім запраўлена з абрыкосаў. Дадаць палачку карыцы і адзін зорны аніс насенне струка да банка перад закрыццём. Моцна духмяныя запраўлена ператварае абрыкосы ў земляны, восеньскае страва, проста ідэальна падыходзіць , каб дадаць да абсыпаюцца або пірага.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 150 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 38 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |