Гэта выдатны рэцэпт бок бульбы страва запазычанае з аднаго шэф-кухары Джона Шэнка з Strip дома ў Лас-Вегас, штат Невада. Ён называе бульба Romanoff, і кажа, што ён даведаўся пра гэта ад сваёй маці назад у Бафала, штат Нью-Ёрк.
Робіць 6 порцый бульбы Romanoff
Што вам трэба
- 2 фунта ўвесь печаная бульба, цёрты або нарэзаны невялікі
- 1/2 кубкі дробна сечаны лук
- 2 кубкі цёртага белы сыр чеддер
- 1 1/2 шклянкі смятаны
- соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
У вялікай місцы змяшаць бульбу, лук, сыр (складочный каля 1/2 кубкі сыру на вяршыні), а таксама соль і свежемолотый чорны перац па гусце. Акуратна складзеце ў смятану, пакуль толькі не змяшана.
Алей кастрюля, або індывідуальныя формачкі, і лыжка ў сумесі. Вы хочаце як няроўная паверхня, як гэта магчыма, з вялікай колькасцю закуткаў. Вяршыня з пакінутым сырам і выпякаць на 350 градусаў па Фарэнгейце
печ на працягу 25-30 хвілін, да залаціста-карычневага колеру.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 561 |
| Усяго тлушчаў | 38 г |
| Насычаных тлушчаў | 21 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 114 мг |
| натрый | 563 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 23 г |