Вы калі-небудзь хацелі зрабіць нешта фантазіі для сям'і на вячэру? Паспрабуйце гэтыя прыгожыя плеценыя булачкі. Рэцэпт лёгка зрабіць і скручваецца ў рулонах толькі займае некалькі дадатковых хвілін, каб зрабіць, і вы можаце выявіць, што пляценне тэсту хлеба накшталт весела.
3/4 кубкі малака, пры пакаёвай тэмпературы 1 чайнай лыжкі актыўных сухіх дрожджаў 1 ст.л цукру 1 сталовая лыжка мяккага сметанковае масла, маргарын або раслінны алей 1/2 чайнай лыжкі солі 2 шклянкі мукі хлеб, аб
У сярэдняй місцы змяшайце малако і дрожджы. Дадаць цукар, алей і соль. Змяшаць. Дадайце 1 шклянку мукі і добра змяшаць. Павольна дадаць астатнюю муку, досыць мукі, каб зрабіць цеста, якое ідзе за лыжку вакол чары. Turn цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню і мясіць ў працягу 4 -х хвілін, дадаючы муку па меры неабходнасці , пакуль цеста не стане мяккай і гладкай навобмацак. Змесціце цеста ў змазаную сярэдняй місцы. Turn тэсту над ў місцы так, каб верх таксама злёгку змазаны. Накрыць чыстай тканінай і дайце падняцца ў цёплым, без скразнякоў месца на працягу 1 гадзіны або пакуль не падвоены ў памеры.
Мука хлеба мае большую колькасць клейкавіны, чым усе прызначэння мукі. Гэта азначае, што хлеб з мукі хлеба падымецца вышэй, чым хлеб з мукі агульнага прызначэння. Вы можаце зрабіць свой уласны хлеб муку, дадаўшы 1-1 / 2 чайнай лыжкі клейкавіну у кожнай кубку мукі агульнага прызначэння вы карыстаецеся ў рэцэпце хлеба.
Вы можаце выкарыстоўваць любы тып малака ў гэтым рэцэпце: натуральнае малако, абястлушчаны, нізкае ўтрыманне тлушчу і г.д. Малако можна замяніць ваду і абястлушчаным сухім малаком .
Захоўваць дрожджы, якія захоўваюцца ў герметычным кантэйнеры і ў халадзільніку. Цяпло, вільгаць і паветра забівае дрожджы і прадухіляе цеста хлеба ад росту.
Каб захаваць хлеб мяккі, захоўваць у поліэтыленавым пакеце.