Калі карняплоды ў багацці, гэта веганскі рэцэпт супу сытна і нядорага ісці на прыём ежы. Sans масла, смятану і бекон, гэта ўзяць на сябе традыцыйныя сліўкі рэцэпт бульбянога значна здаравей. Выкарыстанне альтэрнатыўных немалочнага малака , якое змяшчае каррагинан дапамагае стабілізаваць вадкасць пры больш высокіх тэмпературах. Вынікам з'яўляецца камфорт і цяпло, што толькі гарачы сметанковы суп можа прынесці. Выпіце кубак на абед ці на вячэру міску.
Інгрэдыент Замена і Саветы па падрыхтоўцы
Там няма нічога лепш пайсці з гэтым сметанковым веганскі супам, чым хрумсткі далівання. Дадаць кукурузныя тартыльі, лаваша чыпсы ці зрабіць гэтыя самаробныя безмолочные крекеры. Акрамя таго, дадаюць свежыя гародніна ў суп можна зрабіць гэты суп нават душэўней, а таксама дадаць храбусценне. Лепшы варыянтам для гэтага з'яўляецца свежай белай або жоўтай кукурузай. Дадайце свежую кукурузу ў кожную порцыю стравы.
Калі пазбегнуць соі, вы можаце замяніць соевае малако з міндальным малаком і пераключыце маргарын з соевым свабодным і безмолочные маргарынам.
Калі ёсць рэшткі, яны могуць захоўвацца ў халадзільніку да 5 дзён і разаграваць у рондалі. Замарожванне супу да двух да трох месяцаў.
Што вам трэба
- 4 банкаў з нізкім утрыманнем натрыю агародніннага булёна
- 6 кубкаў дробна нарэзаную бульбу
- 1 кубак дробна нарэзанага лука
- 4 сцябла салеры, дробна нарэзаны
- 3 дзелькі часныку, дробна нарэзаны
- 4 кубоў расліннага булённыя
- 6 сталовых лыжак малочнай маргарынам соі
- 5 сталовых лыжак мукі агульнага прызначэння
- 3 кубкі раўніне Соевае
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі змяшайце булён, бульба, лук, салера, часнык і булён і давесці да кіпення. Кухар на працягу 15-20 хвілін, або пакуль бульба не стане мяккім. Зліць гародніна, пакідаючы за сабой вадкасць. Змесціце гародніна і 1 кубак вадкасці ў блендере або камбайне, якія працуюць у пакетным рэжыме, калі гэта неабходна, і працэс да таго часу, пакуль сумесь не стане гладкай, але некаторыя часткі бульбы ўсё яшчэ застаюцца. Вярнуць пюрэ ў рондаль, змешваючы, каб аб'яднаць, і тушыць суп на павольным агні.
- Між тым, у сярэдняй рондалі, нагрэць безмолочные соевы маргарын па сярэдняй высокай да толькі растане. Ўзбіце ў пакуце і варыць на працягу 1 хвіліны, або да таго часу, пакуль мука пахне трохі падсмажанай, але не згарае. Працягваючы пастаянна венцам, паступова дадаць соевае малако, варыць да таго часу, пакуль сумесь не згусне злёгку да кансістэнцыі крэму падліўкай.
- Дадайце сумесь у кіпячы суп і размяшаць, пакуль толькі не змяшана. Цяпло да жаданай тэмпературы і кансістэнцыі, дадаць соль і перац па гусце і падаваць гарачым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 354 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 1 мг |
| натрый | 1,611 мг |
| вугляводы | 56 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 10 г |