Рэцэпт і фота ласкава Савета Соевыя прадукты.
Што вам трэба
- 1 1/4 фунта тофу (шаўковую, зліваюць)
- 1/4 фунта сыру (Пармезан)
- 1 рысачка соль (па гусце)
- 1 цір перац (па гусце)
- 2 сярэдніх яйкі (толькі жаўткі)
- 1 1/2 шклянкі мукі
Як зрабіць гэта
- У кухонным камбайне, дадаць тофу і плюс да тофу не ў тонкай кансістэнцыі. Дадаць пармезан, соль, перац і яечныя жаўткі, пакуль добра не змяшана. Затым дадаць муку і змяшаць разам, пакуль шарык не ўтворыцца.
- Форма невялікіх порцый тэсту на доўгія вяроўкі. З нажом, змочаным у пакуце, разрэзаць вяроўкі на 3/4 цалевыя часткі.
- Давядзіце вялікі рондаль з падсоленай вадой да кіпення. Кідайце клёцкі цеста ў кіпячую ваду і дазваляюць рыхтаваць на працягу 3 да 5 хвілін або пакуль клёцкі паднялася да вяршыні; адстойнік і топ з вашым любімым падліўкай.
Вось некалькі соусаў гэтай пары асабліва добра з клёцкамі:
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 435 |
| Усяго тлушчаў | 26 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 253 мг |
| натрый | 648 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 32 г |