Гэта безмолочные узбітыя сліўкі рэцэпт вельмі просты і лёгка зрабіць. Гэта ідэальна падыходзіць для веганов дэсертаў або для тых, хто з малочнай алергіяй або непераноснасцю лактозы. Падрыхтавана з какосавым малаком замест цяжкіх ўзбітых вяршкоў, гэта веганскі узбітыя сліўкі рэцэпт здаравей, таксама! Але зьвярніце ўвагу на дробныя дэталі - яны ключ да лепшых вынікаў.
Напрыклад, каб зрабіць паспяховую партыю, пераканайцеся , што ваша какосавае малако цэльнае (не палегчаны) , і што , калі ў халадзільніку, тлушч адлучаецца ад вадкай часткі. (Калі гэта не так, то вы будзеце проста ў канчатковы выніку з плаксівым мешанінай.) І пераканайцеся , што ваш змешваючы шар і ўсе вашы інгрэдыенты цалкам астуджаныя да таго нагнятанне вашых веганскі ўзбітых вяршкоў - гэта вельмі важна для самой лепшых вынікаў пакіньце як какосавае малако , вашу змешвальную чару і асадку для ўзбівання ў халадзільніку ў працягу ночы.
Вось тое, што можа заахвоціць вас перайсці на безмолочные узбітыя сліўках сёння: Ёсць больш за 400 калорый у кубку падсалоджанай малочнай ўзбітых вяршкоў, і амаль 90 адсоткаў гэтых калорый тлушчу. Два працэнты з'яўляюцца вавёркамі.
Дарэчы, некаторыя з прадуктовых сетак больш высокага класа цяпер дададзеныя лініі безмолочные замарожаных дэсертаў, што для ўсіх практычных мэтаў сустрэць, як смачнае марозіва. Трэйдар Джо, да прыкладу, мае лінію на аснове какосавага малака замарожаных дэсертаў у трускаўкі і шакаладу. Яны, як і большасць дэсертаў, дастаткова высокія ў абодвух калорый і ўтрыманне тлушчу, але яны лепш для вас, чым марозіва. Вы можаце папоўніць гэтыя замарожаныя дэсерты з вашымі веганскі узбітымі сліўкамі па-сапраўднаму смачны, але трохі менш паблажлівым спосабам скончыць ежу.
Што вам трэба
- 2 14 унцый банкі какосавае малако (суцэльнае)
- 1/3 кубкі 2 сталовыя лыжкі цукровай пудры
Як зрабіць гэта
1. Змесціце какосавае малако (у банках) разам з міскай і венца ўкладанні з які стаяў змяшальніка ў халадзільніку на працягу 8 гадзін або на ноч.
2. Працоўная хутка з'яўляецца ключавым, каб захаваць вашы інгрэдыенты ад атрымліваць цяпло. Прыкласці асадку для ўзбівання і змешвання чары для пастаяннага міксера непасрэдна перад падрыхтоўкай вашых ўзбітых вяршкоў.
3.Puncture какосавага малака слоікаў з завостраным канцом кансервавага нажа і сцёкам і выкінуць вадкасць з слоікаў.
Пасля таго, як вадкасць зліваюць, адкрыць банкі і выкапаць какосавы тлушч з бляшанак у астуджаную міску. Ўзбіце какосавы тлушч на высокай хуткасці на працягу 15-20 секунд, або пакуль толькі гладкія. Дадайце цукровую пудру і змешваюць ў працягу прыкладна 20 секунд больш, пачынаючы з нізкай і хутка рухаючы да высокага, ці толькі да ўключана. (Не сверхсмешиваться!) Выкарыстоўвайце веганскі узбітыя сліўкі адразу ці захоўваць у халадзільніку да 3-4 гадзін перад выкарыстаннем.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 248 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 21 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 15 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |