Глядзіце, я прызнаю, што гэта не з'яўляецца гарантаваным дзіцем ліслівец. Але дарослыя знайшлі гэта сапраўды асвяжае, і гэта добры спосаб пачаць летам еду. Гэта таксама вегетарыянцам.
Астуджаныя супы з'яўляюцца выдатным спосабам атрымаць асалоду ад супам ў цёплым надвор'і. Тры гародніна ўраўнаважваюць адзін аднаго ў тэкстуру і густ.
Што вам трэба
- 1 фунт Юкон золата бульба
- 1 ½ кубкі прыгатаванага збожжа кукурузы (свежае або замарожаны ў парадку)
- 1 кубак нарэзанай вараная буракі (гл заўвагі)
- 4 кубкі агародніннага булёна
- Сок і цэдра 1 апельсіна
- Сок 1 цытрыны
- Соль і перац па гусце
- ¼ кубкі смятана (гл заўвагі) або смятана
- 2 сталовыя лыжкі тлустых вяршкоў
Як зрабіць гэта
- Ачысціце бульбу і нарэжце яго на 1-цалевыя кубы. Давядзіце вялікі рондаль з падсоленай вадой да кіпення. Дадайце бульбу і варыць да гатоўнасці, каля 20 хвілін. Зліце ваду і дайце цалкам астыць.
- Змесціце астуджаны бульба, кукурузу, буракі, булён, апельсінавы сок і цэдру і цытрынавы сок у блендер і пюрэ да атрымання аднастайнай масы. Заправіць соллю і перцам. Холад на працягу па меншай меры 2 гадзін.
- У невялікай місцы змяшаць смятану або смятану з густымі сліўкамі. Коўш астуджанага супу ў міскі, і віхор сталовай лыжкі вяршкоў сумесі па-над супу. Вы таксама можаце служыць гэтаму ў акулярах для пацягваючы.
Заўвага: Ёсць шмат добрай ўпакаваную вараную буракі на рынку ў гэтыя дні, што робіць прыгатаванне ежы з імі значна прасцей.
Калі вы хочаце зрабіць сваю ўласную вараныя буракі, ёсць два спосабу зрабіць гэта:
Паравой метад: Усталюйце парахода кошыка ў рондаль з 2 цалі кіпячай вады. Дадаць буракі (вычышчаны і парэзаны у 1/2-цалевыя часткі). Накрыйце і пару да буракоў нежна , калі праколваюць нож, ад 15 да 20 хвілін.
Кіпенне Метад: Месца буракі (вычышчаныя і нарэзаць 1-цалевыя часткі) у вялікім чыгуне кіпячай падсоленай вадзе. Паменшыце агонь да кіпення і варыць , пакуль буракі не стане мяккім , калі праколваюць нажом, ад 15 да 20 хвілін; працадзіць.
Буракі з высокім утрыманнем фолат, B-комплекс вітамінаў і добрым крыніцай шэрагу карысных выкапняў, а таксама магутным комба antioxidents. Яны могуць выпацкаць, хоць, таму пераканайцеся, што не рыхтаваць іх на кіпрую прылаўка, і проста мыць рукі добра пасля гарачай мыльнай вадой (цытрынавы сок таксама можа дапамагчы), або выкарыстоўваць пальчаткі.
Смятана можна знайсці ў раздзеле сырнага малочнай секцыі большасць супермаркетаў, і вы таксама можаце замовіць яго ў Інтэрнэце. Гэта гладкае і вострае, і яго можна выкарыстоўваць у рэцэптах альбо салёных або салодкіх. Гэта як смятана на пазіцыі, метадалагічнай, вельмі багатых і вельмі сметанковым.
Каханне прастата гладкіх, працёртыя супы? Праверце гэта Silky лук - порей суп, Ідэальны таматавы суп , пюрэ агародніннай суп , вегетарыянец Harissa шыпастым Сметанковы суп з пастарнака , сметанковага бручку і пастарнак суп , і сметанковы карняплод і чеддер суп .