Я вельмі люблю гэты рэцэпт для дзікага рысу кича. Дзікі рыс з'яўляецца выдатным дадаткам да гладкай, сметанковы сырны кіш. Вы можаце выкарыстоўваць іншыя тыпы рысу, калі вы хочаце, у тым ліку басмати або карычневага рысу, але я думаю, што гэты рэцэпт ідэальна падыходзіць так жа, як гэта.
Акрамя таго, можна выкарыстоўваць і іншыя гародніна ў гэтым кіш . Грыбы б добра ў дадатак або замест чырвонага перцу званы. Або дадаць нарэзаныя зялёныя бабы ці некаторыя дзіцячы гарох. Ці змяніць сыр Колб, CoJack або перац Джэк нейкае цяпло.
Гэты кіш ідэальна падыходзіць для сняданку ці вячэры, асабліва ў халодны зімовы дзень. Падаваць з храбусткім зялёным салатай і некаторай варанай або смажанай спаржай.
Што вам трэба
- 1 9-цалевая невыпеченная скарынка пірагі
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 чырвоны перац (дробна chopped_
- 1 цыбуліна (дробна нарэзаны)
- 1 кубак прыгатаваны дзікі рыс (зліваюць пры неабходнасці)
- 4 яйкі
- 1 шклянку смятаны
- 2 сталовых лыжкі дыжонскага гарчыцы
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 2 кубкі здробненых Havarti (або швейцарскі сыр)
- 1/4 кубкі сыру пармезан (цёрты)
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 400 ° F. Папярэдне спячы пірог абалонку для 5 да 8 хвілін або толькі да скарыначкі пачынае карычневыя. Усталюйце скарынку ў баку на рашотцы пры падрыхтоўцы начыння.
У сярэдняй патэльні, ня соце чырвоны перац і лук у аліўкавым алеі да гатоўнасці на сярэднім агні, прыкладна ад 5 да 7 хвілін. Дадайце прыгатаваны і асушаных дзікі рыс у патэльню і адкладзеце ў бок ад спёкі.
Змяшайце яйкі, смятану, гарчыцу і перац у сярэдняй місцы і добра ўзбіць венцам, пакуль не змяшана і гладкай.
Апырскванне палова сыру Havarti над скарынкі пірага, то распаўсюд дзікага рысу сумесь на сыр. Выліце яечную сумесь на ўсё і пасыпаць пакінутым сырам Havarti. Пасыпаць сырам Пармезан.
Выпякаць пірог з заварным крэмам на працягу 30-35 хвілін або да запаўнення пыхкаў, набор і залаціста-карычневага колеру па краях. Дайце пастаяць на працягу 10 хвілін на драцяной стойцы перад рэзаннем.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 420 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 164 мг |
| натрый | 324 мг |
| вугляводы | 54 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 16 г |