Цукеркі пакрытых насення кропу або Mukhwas, звычайна падаюць пасля ежы на індыйскіх рэстаранах, а таксама зорка гэтых печываў.
Гэтыя злёгку хрумсткія насенне фенхеля печыва ідэальны аўтамабіль для тых маленькіх цукерак, другі толькі ёсць іх прама з мяшка, вядома. Калі вы не можаце знайсці гэтыя цукеркі, якія даступныя на індыйскіх рынках і ў Інтэрнэце, чым любы тып апырсквання будзе рабіць, а таксама, як і звычайныя сухія насенне кропу выкарыстоўваюцца ў цесцю і маляўнічыя насенне проста ўпрыгожваюць верхавіны печыва.
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку льнянога семені мука (насенне лёну, зямля)
- 2 сталовыя лыжкі вады
- 1 кубак веганскі маргарын
- 1 кубак арганічны цукар-пясок
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты
- 1 кубак мукі нута (грам мукі / Besan)
- 1/4 кубкі цукеркі пакрытыя насенне фенхеля
- Дадаткова: 1/4 кубкі веганскі акрапляе для дэкарыравання
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 400 F і лініі вялікага ліста печыва з пергаментнай паперай або сіліконавым кілімком. У вельмі маленькай місцы, ўзбіце разам льняную ежу і 2 сталовых лыжкі вады і дазваляюць адпачываць да таго часу, пакуль гель, каля 5 хвілін.
- У вялікай місцы міксера, вяршкі разам веганскі маргарын, цукар-пясок і ванільны экстракт, а затым павольна размяшаць у прыгатаванай ільняной ежы. (Вы можаце таксама зрабіць гэты рэцэпт ўручную, але гэта зойме трохі тлушчу локця, каб атрымаць сумесь, каб сабрацца разам. Будзьце ўпэўненыя, каб добра змяшаць да жорсткай формы тэсту, каля 100 удараў.)
- У асобнай місцы, просейте разам усе прызначэння мукі і нута муку, пакуль добра не змяшана. Выкарыстоўваючы электрычны міксер, змяшаць на сярэдняй хуткасці з ўзбітай сумессю маргарыну да жорсткай формы тэсту.
- Пат цеста ў дыск, а затым абгарнуць ў поліэтыленавую плёнку або пергаментнай паперы і астудзіць у маразільнай камеры на працягу прыблізна ад 15 да 20 хвілін. або пакуль не вельмі халодна. Вы таксама можаце астудзіць цеста ў халадзільніку на працягу прыблізна ад 2 да 3 гадзін, калі вы не ў спешцы.
- Падрыхтуйце плоскую чыстую паверхню апылення злёгку альбо нут ці ўсё прызначэння мукі. Раскачаць астуджанае цеста на злёгку размолотой паверхні, пакуль цеста не згусне каля 1 / 4-1 / 2 цалі. Выразаць печыва з дапамогай сваёй каханай формай разакі печыва. Я лічу, што простыя геаметрычныя формы, лепш за ўсё працаваць з гэтым тэстам.
- Упрыгожце выразаць печыва з цукеркамі пакрыцця насення кропу і іншымі веганскі пырскае пры жаданні. Змесціце печыва каля 2 цаляў адзін ад аднаго на падрыхтаваным лісце печыва і на сярэднюю стойку духоўкі.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу ад 7 да 8 хвілін, або да злёгку залацістага колеру і духмянага. Меншы час прыгатавання ежы будзе неабходна для больш тонкага печыва.
Захоўваць у герметычным кантэйнеры да 5 дзён.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 85 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 142 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |