Grenache або Garnacha як вядома, і вырас у Іспаніі, з'яўляецца чырвонае віно вінаград, які дамінуе над Паўднёвым Rhone ў вядомых французскіх вінных сумесяў Шатонеф-дзю-Тат. Гэта шырока пасаджаныя і добра атрымалі нд кахаючай вінаграду нясе тонкую скуру, што прыводзіць да больш лёгкіх адценняў, і часта больш нізкія ўзроўні таніну і кіслотнасць, што робіць яго ідэальным кандыдатам для змешвання. Сачыце за Гренаш з Францыі, Іспаніі, Аўстраліі і Каліфорніі ў бутэльках ў выглядзе сумесі, адным гатункам або свежым тварам rosé .
Водары або Grenache
Чакаць яркія ягадныя водары і водары, якія навальваецца ў бок вішні, маліны і трускаўкі з перачных нот і травяных адценняў. Grenache звычайна вырабляе сухую у стылі і часта важыць у сярэднім і насычаны, з нізкім і танінамі сярэдняга ўзроўню і кіслотнасцю, у залежнасці ад рэгіянальных уздзеянняў.
Спалучэнне прадуктаў харчавання з Гренаш
Выбітнае віно для смажанага або грылі ялавічыны, бізоны, дзічыны або каўбасой, гэта сардэчнае чырвонае віно Партнёрскую асабліва добра з смажанай качкі і бараніны разам з ялавічынай рагу або Мараканскія кулінарныя тэмы.
Grenache ў Францыі
Амаль 100 тысяч гектараў вінаграду ў рэгіёне Лангедок-Русільён і яшчэ 120000 гектараў высаджаных у даліне Роны, Grenache высокі профіль гульца ў гульні французскіх вінаў. Тонкая скура, сама Grenache вінаград, як правіла, не хапае таніну і больш глыбокага колеру пігментацыі, як вытворныя скур вінаградных.
Для таго, каб падтрымаць як колер і структуру, ён часта змешваецца з Mouvedre і фруктовага наперад прыроды Сіра . У Паўднёвай Роны, дзе яна з'яўляецца ключавым фактарам важкіх вінаў Шатонеф-дзю-Тат, Гренаш квітнее ў цёплым, сонечным клімаце, дзе ён можа дасягнуць поўнага узроўняў сталасці і сталасці.
Garnacha у Іспаніі
Трымаючы тытул Іспаніі найбольш шырока пасаджаныя чырвонага вінаграднага віна, Garnacha захоўвае глыбокія карані ў Іспаніі вінаробных рэгіёнаў Rioja, Прыярата і Навары. Правядзенне больш 180 000 акраў вінаграднай лазы ў Іспаніі, араматычны Гарнач часта змешваюць з Темпранильо надаючы ёй больш дубільныя структуру і дадатковыя кампаненты водару.
Grenache / Гарнача Вытворцы Паспрабаваць
- Францыя - Шато - дэ - Beaucastel, Domaine дэ Біла Haut, Domaine Lafage, Е. Guigal, М. Chapoutier
- Іспанія - Bodegas Ateca, Borsao, Breca, Campo Viejo, Celler Mas Doix, Espelt, Лас - Rocas, Lo Nuevo, Мігель Торэс Salmos, Паласиос Remondo
- ЗША - АЛБА, Beckman, Боні Дун, Stolpman, абавязковая, Tablas Крык, Vina Раблес
- Аўстралія - Clarendon, d'Аренберг, Hewiston, сыны Эдэма