Салодкі бульбу карыца Фадж выкарыстоўвае салодкі бульбу пюрэ і карыца чыпсы, каб даць гэтай гладкай рэцэпт FUDGE непераадольнае падзення водар. Гэты рэцэпт з'яўляецца выдатным спосабам, каб выкарыстоўваць рэшткі салодкага бульба, якія былі смажаным або выкарыстаны ў салодкай запеканке, але вы таксама можаце замяніць кансерваваны салодкі бульбу або пюрэ гарбузы. Карыца чыпы часта размешчаны ў праходзе заправы па шакаладнай габлюшцы, але калі вы не можаце знайсці іх, вы можаце замяніць белы шакалад чыпсы і ладную лыжку карыцы для падобнага водару.
Што вам трэба
- 3 кубкі цукру
- 3/4 кубкі сметанковага масла
- 2/3 кубкі згушчанага малака
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 кубкі салодкага бульбы пюрэ
- 1 10 унцый пакет чыпаў карыцы
- 7 унцый банкі зефір крэм
- 3/4 кубкі арэхаў (падсмажаныя і буйна нарэзаныя)
- харчовай фарбавальнік аранжавага колеру: Апцыёны
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтуйце 9x13 рондаль, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі.
2. У вялікім рондалі на сярэднім агні змяшайце цукар, алей, згушчанае малако, соль, і салодкі бульбу пюрэ. Змяшаць да алею і цукар не растворыцца, затым працерці ўніз боку рондалі з вільготнай шчоткай печыва, каб прадухіліць крышталізацыю. Ўстаўце тэрмометр цукеркі .
3. Працягвайце рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль тэрмометр не пакажа 234 градусаў F / C 112 (мяккі шарык этап).
Гэта кіпенне зойме каля 20 хвілін.
4. Пасля таго, як выдумка знаходзіцца на мяккім шаравую стадыі, выдаліце рондаль з агню і ўмяшаліся карыцы чыпсаў , пакуль яны цалкам растане.
5. Затым дадайце зефір крэм і сечаныя арэхі, і размяшаць , пакуль яны добра перамяшаны і няма паласы зефіру крэму , каб быць заўважанай. Пры жаданні можна дадаць некалькі кропель апельсінавага харчовага фарбавальніка, каб павысіць колер помадка.
6. скрэбці помадка ў падрыхтаваную форму і даць яму магчымасць усталяваць і цалкам астыць пры пакаёвай тэмпературы.
7. Пасля ўстаноўкі, выкарыстоўвайце вялікі нож , каб разрэзаць помадка на невялікія квадраты , каб служыць. Салодкі бульбу карыца Фадж можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу да тыдня.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 99 |
Усяго тлушчаў | 3 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 7 мг |
натрый | 7 мг |
вугляводы | 18 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 1 г |