Гэта лёгкі, тонкі малінавы соус, які будзе прыгожы соус для пласціны з тварожнік, пудынг, кекс, пашот груш або персікаў, або іншых дэсертаў. Або падавайце над шакаладным або ванільным марозівам.
Соус вараць, а затым напружанымі, каб ліквідаваць насенне. Паліць яго на бліны ці над садавінай , як намалявана, або закруціць у хатняе марозіва .
Глядзіце парады і варыянты для таго, як згусціў соус разам з яшчэ некалькі духмяных ідэй.
Што вам трэба
- 1 пінта маліны (апалоскваюць)
- 1/4 кубкі грануляванага цукру
- 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
- Змяшайце маліну з цукровым пяском і цытрынавым сокам у рондалі на сярэднім агні. Кук і расцерці лыжкай, пакуль сумесь не стане мяккім і толькі пачынае кіпець.
- Націсніце праз сіта тонкай сеткі або марлі кардонных друшляк.
- Астуджаюць соус поўнасцю або служыць яго цёплым.
- Робіць прыблізна 1 кубак падліўкі.
- Саветы і варыяцыі
- Выкарыстоўвайце замарожаныя маліны ў рэцэпце замест свежай. Размарозіць маліну, пакінуўшы сок. Дадаць маліну і сок у рондаль разам з сокам цытрыны.
- Для таго, каб згуснуць, аб'яднаць 2 чайныя лыжкі кукурузнага крухмалу з 1/4 кубкі халоднай вады. Ўзбіце, каб змяшаць і дадаць у рондаль з кіпячай малінай. Варыць да загусцення і вадкасці відавочныя.
- Заменіце цытрынавы сок з апельсінавы сокам і некалькімі чайнымі лыжкамі апельсінавай цэдры.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 45 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 0 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 0 г |