Авакада смачна ў салатах, вядома, але яна таксама ўтварае ідэальную аснову для салаты. Яна прыносіць аксаміцістасць і мяккі, але прагне-стан водару. І давайце не будзем забываць, чаму: тлушч. Авакада змяшчае вялікую колькасць гэтага, і большасць з іх монаненасычанымі і поліненасычаныя, якія з'яўляюцца «добрымі» віды ( у адрозненне ад насычаных тлушчаў і транс - тлушчаў, якія з'яўляюцца тыпы тлушчаў абмежаваць). Усё, што тлушч дапамагае насіць іншыя водары вакол рота, робячы салата густ нават лепш і не тое, што салаты гэта ўсё?
Як зрабіць Авакада Вінегрэт
Я хацеў бы зрабіць гэта ў ніжняй частцы вялікі салатніцы, а затым проста дадаць салата інгрэдыенты да яго. Вы можаце зрабіць гэта загадзя, нават, проста дадайце любыя цяжкія інгрэдыенты салаты проста па павязкі, затым зеляніна або салата, накрыць вільготным папяровым ручніком і трымаць у халадзільніку на працягу некалькіх гадзін. Або зрабіць гэта ў хлынула мерную кубак або банку для лёгкай залівання пазней.
- Расцерці 1/2 да 1 авакада ў ніжняй частцы салатнік або, калі вы робіце яго наперад, у шырокаэкранным рот банку ці вялікі мерны шкляначку або невялікі місцы.
- Гэта неабавязкова, але , як правіла, дадаць сечаны шалот або зубок часныку (таксама сечаны).
- Ўзбіце ў 1 сталовую лыжку добрага якасці чырвонага ці белага воцату і 1 чайную лыжку дыжонскага гарчыцы стылі .
- Ўзбіце ў дастатковай колькасці аліўкавага алею , каб мець гардеробную кансістэнцыю ( ад 1 да 3 сталовых лыжак робяць трук ў залежнасці ад таго , колькі авакада вы выкарыстоўвалі і як тоўстай вам падабаецца ваш соус).
- Дадаць 1/4 чайнай лыжкі дробнай марской солі, смак соус і дадаць больш солі , у залежнасці ад вашага густу. Затым дадайце свежемолотый чорны перац па гусце (ці не!).
Дарэчы, вам не трэба турбавацца аб туалетным пацямнення, воцат там будзе дапамагаць трымаць яго прыгожым і зялёным на працягу дня ў халадзільніку, калі вы хочаце, каб зрабіць яго наперад.
Як выкарыстоўваць Авакада Вінегрэт
Гэтыя туалетное смачна на простым салаце , і сапраўды выдатны на перачную зеляніны (рукколу, Mizuna і г.д.) , якія выйграюць ад яе аксаміцістасці мякчэць іх. Ён таксама служыць цудоўнай фальгой да нечага сардэчнаму, як капуста, што вы нарэзаць стужачкі, апранутую, і хай сядзім трохі, каб змякчыць ў павязцы.
Як апранаюцца Авакада Вінегрэт
Ёсць шмат спосабаў, каб гуляць з гэтай асноўнай запраўкай. Вось некалькі ідэй, каб вы пачалі:
- Выкарыстоўвайце лімон або цытрынавы сок замест воцату
- Ўзбіце ў алей авакада, кунжутное алей, або ваш любімы салата алеем замест аліўкавага алею
- Дадаць здробнены чылі! (Не забудзьцеся паспрабаваць яго, каб убачыць, колькі вы хочаце дадаць)
- Кіньце ў некаторых траў-кінзы натуральнае спарванне, але свежыя лісце мяты з'яўляюцца добрым варыянтам, занадта
- Вазьміце рысавы воцат, а затым соевы соус замест солі
- Нацерці на свежы імбір
Пачніце з вышэй прапорцыі, густ, як вы дадаеце рэчы, і паглядзець, што вы можаце прыдумаць!