Масленіца акі Масленіца ў Вялікабрытаніі і Ірландыі, з'яўляецца днём для ежы традыцыйных бліноў , якія з'яўляюцца тонкімі і крэпам-як; сапраўдныя бліны гэтага дня. Бліны ангельскага стылю, ня ў адрозненні ад тонкага французскага мацавацца і ніякім чынам ня падобны на сняданак бліна ў амерыканскім стылі .
У Масленіцы за дзень да Папяльцовай асяроддзя і пачатак Вялікага посту, бліны традыцыйна былі спосабам выкарыстоўваць любыя запасы малака, сметанковае масла і яйкі, якія падчас абстыненцыі паста былі забароненыя. Звычай працягваецца па гэты дзень, нават калі такое ўстрыманне рэдка ў нашы дні.
Выраб бліноў настолькі хутка, лёгка і танна, але пераканайцеся, што вы рыхтуеце шмат, так як яны заўсёды вельмі папулярныя. Нават калі вы яшчэ засталося, не хвалюйцеся, яны замярзаюць вельмі добра. Проста пласт іх паміж пергаментнай паперы па адным. Поп іх у вялікі маразільнік мяшок, друк, і замарозіць, каб размарозіць, змесціце пакет у халадзільнік, і хай яны павольна адтаваць. Яны могуць быць вельмі хутка разаграваць пры награванні патэльні і выскокваюць на размарожаныя бліны на працягу прыкладна 30 секунд з кожнага боку. Падаваць адразу ж.
Што вам трэба
- 8 унцый просты або універсальная мука (225г)
- дробка солі
- 2 вялікія, свежыя яйкі
- 2 1/2 шклянкі малака (600мл)
- 2 чайныя лыжкі сметанковага масла (плавіцца, плюс дадатковае расплаўленае масла для падрыхтоўкі ежы)
Як зрабіць гэта
- Прасеяць муку ў вялікую міску для выпечкі, дадайце соль. Зрабіце добра ў цэнтры мукі і дадаць яйкі. Узбіць добра да атрымання аднастайнай масы і камякоў.
- Дадаць палову малака і 2 чайныя лыжкі сметанковага масла, добра ўзбіць. Дадайце пакінутае малако і змяшаць.
- Пакіньце цеста адпачываць на працягу 15 хвілін.
- Злёгку вышмаруйце блін патэльню або патэльню з невялікім топленым маслам. Нагрэць да вельмі горача, і дадаць поўную лыжку тэсту так раўнамерна і тонка пакрывае падстава рондаля. Кухар пакуль устанавіць і злёгку залацісты колер.
- З дапамогай шпателя або, калі вы сапраўды адважны паспрабаваць падкідваючы блін ў паветры, і варыць на другім баку на працягу прыкладна 30 секунд.
- Слізгаценне блін з рондаля на цёплую талерку. Накрыйце талерку з чайнай тканінай і трымаць у цяпле. Працягвайце, як апісана вышэй, пакуль усё цеста не будзе выдаткавана.
служыць
На Масленіцы, бліны традыцыйна ядуць пасыпае цукар і выціснуты лімон. Тым не менш, служыць, як вам падабаецца з джэмам, Залаты сіроп, мёд, шакалад распаўсюджванне; усё, што ставіцца да вашай фантазіі.
Бліны з усяго свету
Падобна таму , як амерыканскія бліны, валійская аладкі , вядомыя як Cremog і інш мілыя, гэта традыцыйны , які выйграе на Масленіцу .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 141 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 82 мг |
| натрый | 342 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 6 г |