Патрэбна ідэя для гурманаў веганской закускі? Гэтыя вегетарыянскія фаршаваныя грыбы з вегетарыянскай каўбасой былі б ідэальнымі для любога званай абеду.
У гэтым элегантным вегетарыянскай і веганской закуску, шампіньёны фаршаваныя мясістым сумессю вегетарыянскай каўбасы, зеляніна, салодкі перац і паніровачных сухароў. Праверце, каб пераканацца, што хлебныя крошкі, якія вы карыстаецеся вегетарыянец і безмолочные, калі гэта неабходна. Талерка гэтыя маленькія фаршаваныя грыбы на вялікім блюдзе, і ёсць дварэцкі цыркуляваць!
Вегетарыянская, веганскі, і вы можаце выкарыстоўваць безглютеновой хлебныя крошкі, каб зрабіць гэта глютен, калі вы хочаце.
Рэцэпт ласкава LightLife Foods
Што вам трэба
- 4 унцыі. каўбаса замяніць вегетарыянскай (як Дай мне Lean маркі каўбаснага заменніка)
- 16 шампіньёнаў
- 2 арт. аліўкавы алей
- 1/2 шклянкі лук (сечаны)
- 1/3 кубкі зялёны перац (нарэзаны кубікамі маленькі)
- 1/3 кубкі чырвоны перац (нарэзаны кубікамі маленькі)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 3 арт. крошкі хлеба ў італьянскім стылі
- 1 арт. свежая італьянская пятрушкі (плоскі ліст, нарэзаны)
- Соль і перац па гусце
- Дадаткова: свежыя дзелькі цытрыны
Як зрабіць гэта
- Папярэдне падаграваюць духоўку да 400 градусаў і злёгку паліто ліст выпечкі з антіпрігарная спрэй або самаробнай спрэй на аснове алею.
- Арганізаваць капялюшыкі грыбоў, зверху ўніз, на лісце выпечкі. Спрэй з лёгкім слоем распырсквальнікам, а затым выпякаць у печы да тых часоў, толькі злёгку размягчается; каля 15 хвілін. Выняць з духоўкі, і ўсталяваць грыбы ў бок.
- Цёпла 1 сталовую лыжку алею ў патэльні на сярэднім агні. Sautee вегетарыянскай каўбасы, пакуль яна не аддзеленая і нагадвае прыгатаваная свабодную каўбасу, каля 4 хвілін. Выкарыстоўвайце драўляную лыжку, каб разбіць яго па меры неабходнасці. Перанесці прыгатаваную вегетарыянскую каўбасу ў міску і адставіць.
- Нагрэць пакінуты алей у патэльні і Sautee лук, перац і часнык, пакуль яны не стануць мяккімі, каля 6 хвілін. Зніміце рондаль з агню, затым змяшайце ў вараных каўбас, хлебныя крошкі і пятрушкі. Сезон начынне па гусце трохі солі і перцу.
- Форма 1 сталовай лыжкай каўбасы і напаўнення цыбулю ў шар. Змесціце яго ў капялюшыкі грыба, прыціскаючы яго шчыльна ў грыб. Варта шчодра mounded. Паўтарыце, запаўняючы ўсе грыбы. Арганізаваць мяккія грыбы на лісце выпечкі.
- Выпякаць напоўненыя грыбы, пакуль начынне не падрумяніцца зверху, каля 12 хвілін. Непасрэдна перад падачай, выціснуць трохі цытрынавага соку на грыбы, калі гэта неабходна. Атрымлівайце асалоду ад!
Гэтыя маленькія фаршаваныя грыбы замарожваюцца добра. Каб замарозіць, загарнуць шчыльна ў пакетах з фальгі. Для таго, каб служыць адзін раз замарожвалі, разгортваць і паўторнага нагрэву ў печы 350 градусаў да тых часоў, пакуль грыбы награваюць да канца.
Пракруціць ўніз для больш вегетарыянскай закускі рэцэптаў, каб паспрабаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 392 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 17 мг |
| натрый | 327 мг |
| вугляводы | 52 г |
| Харчовыя валакна | 16 г |
| бялку | 20 г |