Пры даследаванні рэцэптаў аб тым, як зрабіць ідэальны Juicy Lucy, або Jucy Люсі, як некаторыя кажуць, я наткнуўся на артыкул, у якой chowchow дакументаванай гісторыі і рушыла гамбургер бой, які ўсё яшчэ застаецца. Вось што яны кажуць:
«Два бара ў Мінеапалісе, Мэт і 5-8 клуба, маюць канкуруючыя прэтэнзіі да таго , стваральнік сумна вядомай Juicy Lucy гамбургер (або Jucy Люсі, у залежнасці ад таго, каго вы кажаце). Аднак Supertaster CHOW.com, Джэймс Нортан , лічыць паб Blue Door у Сэнт - Пол на самай справе служыць ідэальным Jucy Люсі-ён тлумачыць , чаму ў гэтым Чоу відэа. Які б варыянт вы аддаеце перавагу, гэтыя сыр фаршаваныя катлеты працякаць сырны дасканаласць з кожным ўкусу , і зараз вы можаце зрабіць свой уласны ў дадому. абавязкова , каб прыцэліцца любым сыр капае над вашым бульбай фры «.
Каб даведацца больш аб паходжанні гэтага дзіўнага бутэрброда, націсніце [тут] , каб наведаць арыгінальны пост на Chowhound.com.
Што вам трэба
- 1/2 фунта ялавічнага фаршу (трава кармілі)
- Даш соль (некалькі кривошипов марской солі)
- Цір чорны перац (некалькі дзівакоў свежемолотый)
- 2 лустачкі амерыканскага сыру
- 1 булачка булачкі, тосты
- Невялікая жменька алей лісця салаты
- 2 тоўстыя лустачкі памідор (біфштэкс)
- 1/2 ст. чырвоны лук (тонка нарэзаны)
- 1/2 ст. маянэз
- 1/2 ст. гарчыцы (жоўты)
Як зрабіць гэта
1. Пачатак шляху дзялення тэсту ў 2 і фармаваць кожную палову ў вельмі плоскі піражок. Нарэзаць сыр на 4 маленькіх квадрацікаў і ўкладваюць іх адзін на аднаго. Змесціце сыр квадраты ў сярэдзіне аднаго з мясных піражкоў і давяршэнне з іншым булачку - то цяжкі боку разам, каб дапамагчы трымаць сыр у сярэдзіне мяса. Соль і перац звонку гамбургер піражок і адкладзеце ў бок.
2. У змазаную патэльню, уключыце агонь да сярэдняга высокага і змясціць гамбургер піражок ст. Хай рыхтаваць катлету на адным баку, пакуль дно не храбусткія і на паўшляху даехалі да патрэбнай ступені гатоўнасці. Перавярніце піражок і варыць на іншы бок, пакуль інтэр'ер не будзе дастаткова гарачай, каб расплавіць сыр; каля 7 хвілін. Зніміце рондаль з агню і накрыць вечкам на патэльні.
3. У той жа час, дадаць маянэз і гарчыцу ў абедзве палоўкі вашай булачку, а затым дадаць Juicy Lucy гамбургер, затым салата, памідоры і лук і верхнюю палову булачкі. Нарэзаць яго напалам перад падачай на стол!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 3036 |
| Усяго тлушчаў | 283 г |
| Насычаных тлушчаў | 134 г |
| ненасычаныя тлушчы | 100 г |
| халестэрын | 694 мг |
| натрый | 774 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 15 г |
| бялку | 111 г |