Yellow Hot Dog Гарчыца Рэцэпт

Гэта класічны мяккі жоўты гарчычны Я рос любя на хот - догі. Гэта неверагодна лёгка зрабіць, і калі-то зрабіў бы трымаць у значнай ступені назаўжды, за выключэннем таго, што густы так добра вы будзеце ёсць яго хутка.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Што робіць гэты класічны жоўты гарчычны адносна мяккім з'яўляецца яго падрыхтоўкі. Гэта можа здацца нелагічным, але зрабіць сапраўды гарачую, вострую гарчыцу вы дадаць халодную ваду на насенне гарчыцы зямлі. Так як мы збіраемся для далікатнага ўдару тут, мы змякчае гэтую гарчыцу на працягу некалькіх хвілін больш высокая тэмпература.
  2. Пачніце стэрылізацыю вашых банкаў . Выкарыстоўвайце адну шклянку напалову пінты банку ці два 4-унцыя слоікаў. У той час як посуд (ы) стэрылізацыі, рыхтуюць гарчыцу:
  1. Ўзбіце разам усе інгрэдыенты ў маленькай рондалі, пакуль не змяшана гладка. Сумесь будзе дастаткова вадкасці на гэтай стадыі. Давядзіце яго да кіпення на сярэднім агні. Кіпенне на працягу 7-8 хвілін, перыядычна памешваючы.
  2. Зніміце рондаль з агню і дайце астыць на працягу гарчыцы 5 хвілін. Гарчыца будзе трохі згуснуць на працягу гэтага часу, але не хвалюйцеся, калі гэта не тоўстае яшчэ, як вы хочаце, каб канчатковы прадукт будзе. Не паддавайцеся спакусе дадаць яшчэ гарчычны парашок згушчацца яго: гарчыца будзе працягваць згушчацца на працягу наступных 24 гадзін або нават некалькі дзён.
  3. Перадача гарчыцу у стэрылізаваны шкляны слоік (ов). Надзейна замацаваць крышку (ы). Дайце астыць да пакаёвай тэмпературы перад захоўваннем гарчыцы ў халадзільніку.

Важна: Пачакайце , па меншай меры за 24 гадзін да ўзяцця проб вашой гарчыцы. Можа быць , я павінен быў уключаць цярпенне , як адзін з інгрэдыентаў , так як гэта час чакання не з'яўляецца факультатыўным. Свежэпрыготаўленный гарчыца гідка горкая. Водар мякчэе на працягу дня ці два. Гэта варта пачакаць.

Самаробная жоўтая гарчыца будзе трымаць у халадзільніку да 1 год. Калі вы хочаце захоўваць яго пры пакаёвай тэмпературы да тых часоў, пакуль не адкрыецца банка (зручна, калі вы даеце яму ў якасці падарунка), пакіньце 1/4-цалевае вольная прастора, калі вы запоўніце банку. Працэс яго ў кіпячай вадзяной лазні ў працягу 5 хвілін , каб запячатаць банку.

Заўвага: Пераканайцеся , што вы карыстаецеся наземныя жоўтыя насенне гарчыцы для гэтага рэцэпту. Чорныя насенне гарчыцы дадуць шлях да моцнага ўкусу для гэтай класічнай мяккай гарчыцы. На шчасце, большасць наяўнага ў продажы парашка гарчычнага парашка выраблены з жоўтай гарчыцы.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 127
Усяго тлушчаў 4 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 0 мг
натрый 698 мг
вугляводы 19 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 3 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)