Галубцы з'яўляюцца адным з маіх любімых прадуктаў камфорту, і ён заўсёды быў асаблівая сямейным сталом, калі мая маці служыла ім. Найбольш працаёмкія крокі падрыхтоўчымі пазбегнуць з гэтай простай версіяй неглыбокай талеркі. Там няма неабходнасці важдацца з суцэльнымі лісцем капусты і задача начынне іх. Калі вы прагнеце галубцы, але не хапае часу, паспрабуйце гэты смачны рэцэпт неглыбокай патэльні.
Гэта страва мае ўсё большую водар галубцы ў адзін хуткі і лёгкі вячэру патэльні. Дадаць салата або салата з капусты і хрумсткія булачкі або часночнага хлеб , каб закругліць ежу.
роднасныя рэцэпты
Галубцы з ялавічнага фаршу і рысам
Ялавічны фарш і капуста запеканка
Што вам трэба
- 1 да 1 1/2 фунта мяса ялавічнага фаршу, па меншай меры, 85% нішчымнага
- 1 вялікі лук, нарэзаны
- 1/2 сярэдняй галоўкі капусты, прыкладна 1 фунт, здробненая або нарэзаная
- 1 можа (14,5 унцый) тушеных памідораў
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры
- 1 можа (8 унцый) таматавы соус
- 1 сталовую лыжку цукру, або па гусце
- 3 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- 3/4 шклянкі вады
- 3/4 кубкі длиннозерный белы рыс
- соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Змесціце вялікі, глыбокі неглыбокай патэльні або сатэйнік (або жароўню) на сярэднім агні. Калі патэльня гарачая, дадаць каля 1 сталовай лыжкі расліннага алею або алеяў, а затым дадаць фарш. Разбіце ялавічыну з дапамогай шпателя і варыць, памешваючы, на працягу прыкладна ад 2 да 3 хвілін. Дадайце лук і працягваць варыць, памешваючы, пакуль ялавічына больш не ружовая і лук з'яўляецца празрыстым.
- Дадаць капусту ў сумесь ялавічнага фаршу разам з тушеные памідорамі, нарэзанымі кубікамі памідор, таматавы соусам, цукрам і воцатам. Кук, перамешванне, на працягу прыблізна 5 хвілін або пакуль капусты трохі абвяў.
- Дадайце ваду і рыс з ялавічынай і капустай сумесі. Паменшыце высокую тэмпературу да нізкага, накрыць вечкам, і тушыць, пакуль рыс не стане мяккім, ці прыблізна ад 20 да 25 хвілін. Дадайце больш вады, калі гэта неабходна.
- Густ і дадайце соль і свежемолотый чорны перац па гусце.
Саветы і варыяцыі
- Дадайце 1 кубак растваральнай карычневага рысу з 1 шклянкай вады замест белага рысу і 3/4 шклянкі вады.
- Дадаць 1/2 да 1 кубкі нарэзанага кубікамі зялёны салодкі перац з ялавічынай і лукам сумесі.
- Дадайце дробку карыцы да таматавай сумесі.
- Калі страва скончана падрыхтоўка ежы, давяршэнне прыблізна 1 кубак цёртага сыру, накрыць рондаль і варыць на працягу некалькіх хвілін даўжэй, ці проста дастаткова доўга, каб расплавіць сыр.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 372 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 84 мг |
| натрый | 159 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 31 г |