Баноффи ня брытанскі класічны, ён занадта малады рэцэпт. Незалежна ад яго ўзросту, банофй любім па ўсёй зямлі.
Хараство гэтага рэцэпту з'яўляецца Аб'ядноўваючы з бісквіта крошкі кары (змацаваная з маслам), а затым запаўненнем глыбокай карамелі, бананаў і свежых вяршкоў. Што не падабаецца? Нічога.
Гэты пірог багністы і так багаты, як багатыя можа быць. Падаваць у якасці дэсерту ці невялікі кавалачак з кубкам гарбаты ці як пасляабедзенным гарбатай Timetreat.
Што вам трэба
- 4 1/2 oz./125 г. салёнае сметанковае масла
- 9 oz./250 г. стрававальныя печыва (здробнены)
- 4 oz./110 г. сметанковае масла
- 4 oz./110 г. цёмна-карычневы мяккі цукар
- 14 oz./400 г.
- кансервы згушчанага малака (гваздзік з'яўляецца брэнд , вядомай у Вялікабрытаніі)
- 12 фл oz./350 мл. двайны крэм (злёгку ўзбітыя)
- 2 маленькіх саспелых бананаў
- 2 квадрата цёмны шакалад (70% + какава; дробна цёрты)
Як зрабіць гэта
- Падрыхтоўка да базы: нагрэць алей у маленькай рондалі на павольным агні, пакуль не растане.
- Пакладзеце печыва ў вялікі ёмісты запячатаны пакет / Ziploc. Здрабніце печыва качалкай, каб стварыць тонкую пяшчаную кансістэнцыю. Савет дробкі ў міску, заліць растопленае сметанковае масла і добра змяшаць, каб пераканацца, што ўсе крошкі з пакрыццём.
- Змазка 20сма (8 ") друзлае дном пірага з невялікай колькасцю алею. Выкарыстоўваючы спіну сталовай лыжкі, націсніце дробку на і ўверх па баках волава для стварэння і нават, узровень даўкага справы.
- Поп слоічак ў халадзільнік, каб ісці цяжка, пакуль вы робіце начынне.
- Зрабіць начынне: выразаць алей на маленькія кубікі, поп у рондаль, дадаць цукар і на слабым агні варыць праз, пакуль цукар не растане, увесь час памешваючы.
- Падніміце высокую тэмпературу, дадаць згушчанае малако і давесці да кіпення. Прыгатуйце пры кіпенні на працягу пракаткі 5 хвілін, забяспечваючы сумесь не гарыць.
- Зніміце рондаль з агню і наканечнік у міску сярэдняга памеру. Змесціце шар над вялікай міскай ½ напоўненага кубікамі лёду, каб астудзіць соус ўніз (калі наліць падліўку на бісквітнай аснову без астуджэння, яна будзе плавіцца скарынкай і стварыць беспарадак).
- Змяшаць соус час ад часу, як ён астыне.
- Пакуль соус астывае, ўзбіць сліўкі да лёгкіх пікаў. Пасля таго, як узбітыя, накрыць вечкам і паставіць у адзін бок.
- Стварэнне пірог: пасля таго, як соус астуджаюць, уліць у астуджаны бісквітнага падставы. Націсніце на волава злёгку на працоўную паверхню, каб выпусціць бурбалкі паветра і выраўнаваць соус. Пакладзеце ў халадзільнік і астудзіць на працягу па меншай меры пару гадзін.
- Калі гатовы служыць, нарэзаць бананы і ворс на карамель і пакрываюць узбітымі сліўкамі. Нацерці над трохі шакаладу для ўпрыгожвання (па жаданні). Трымаеце астуджаным да абслугоўвання.
Leftovers? Вельмі сумнеўна, што будзе любы, аднак, калі ёсць, трымаць у герметычным волава ў халадзільніку. Гэты пірог не замярзае.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 639 |
| Усяго тлушчаў | 46 г |
| Насычаных тлушчаў | 29 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 107 мг |
| натрый | 70 мг |
| вугляводы | 52 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 7 г |