Калі вы любіце Sriracha, вы будзеце любіць гэты гамбургер. Не толькі востры соус дадаецца ў саміх піражкі, але гамбургер ўвянчаная смачны, сметанковы, Sriracha падліўкі. Што яшчэ вы можаце папрасіць? Гэтыя катлеты ідэальна падыходзяць для любых Кукаут, Будны ежу ці гульні дзень падзеі.
Што вам трэба
- 2 фунта ялавічнага фаршу
- 2 сталовыя лыжкі падліўкі Sriracha
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 6 гамбургер булачкі
- Ад 6 да 12 лустачак бекону (прыгатаваны)
- 6 лустачак сыру Havarti
- 6 лісця салаты
- Ад 1 да 2 вялікіх памідора (нарэзаных)
- Для падліўкі:
- 1/4 кубкі кетчупа
- 1/4 шклянкі маянэзу
- 2 сталовых лыжкі Sriracha падліўкі (выкарыстоўвайце 1 сталовую лыжку, калі пераважней)
- 1 гарбатная лыжка белага воцату
- 1 зубок часныку (фарш)
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 дробка солі
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаць кетчуп, маянэз, Sriracha соус, белы воцат, часнык, чорны перац і соль у невялікай місцы. Выкарыстоўвайце адразу ж, калі гамбургеры падрыхтаваныя, або накрыйце поліэтыленавай плёнкай і змясціць у халадзільнік да гатоўнасці служыць гамбургеры. Сумесь будзе заставацца добрай на працягу 3 дзён пасля падрыхтоўкі пры ўмове захоўвання ў халадзільніку пакрыта.
- Кук бекон прама перад гамбургерамі пайсці на грылі. Фрайте да жаданай далікатнасці і ўсталяваць на талерку выкладзена з папяровымі ручнікамі Няхай сцячы, а катлеты рыхтуюць.
- Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Асцярожна спалучаць ялавічны фарш з падліўкай Sriracha. Форма ялавічнага фаршу сумесь у 6 піражкоў аднолькавага памеру. Заправіць соллю і чорным перцам і месца на добра змазаны грыль краты. Кук гамбургеры на працягу 6-7 хвілін з кожнага боку, або да ўнутранай тэмпературы дасягаюць 165 градусаў. На працягу апошняга хвіліны ці два часу выключэння варачнай, змесціце Havarti нарэзаны на катлеты і грылем, пакуль сыр не расплавіцца. Выдаліць вараныя піражкі з грылю і дайце адпачыць на працягу 4-5 хвілін.
- Для зборкі: месца салаты і памідор на ніжняй булачку. Дадаць гамбургер піражок. Зверху з Sriracha соусам, 1-2 лустачак бекону кожнага, і верхняй булачкай, каб скончыць яго. Падаваць з добрым салатай сметанковым бульбай, стейк-фры, або салата з капусты.