Што робіць праваслаўныя чай асаблівае?

Ўвядзенне Гатункі ўвесь ліст гарбаты

Некаторыя з лепшага адрыўнога лісця гарбаты вы знойдзеце вядомыя як артадаксальны гарбату. Гэтыя высакаякасныя чаі апрацоўваюцца ўручную і старанна градуяваны, каб забяспечыць лепшыя гарбатныя лісце спакаваныя разам. Гэта складаны працэс, які напоўнены праблемы кантролю якасці, і вы можаце выкарыстоўваць яго, каб купіць лепшыя гатункі гарбаты.

Што такое праваслаўны чай?

Праваслаўны чай ставіцца альбо ручной апрацоўцы гарбаты або гарбаты , які раскочваюць з машынай такім спосабам , які імітуе ручной пракаткі.

Большасць спецыяльнасці чай зроблены з артадаксальнымі метадамі вытворчасці. Усе ўвесь ліст чай зроблены з артадаксальнымі метадамі вытворчасці.

Можна таксама заўважыць, гэтыя чаі пад маркай «ручной чай», «ручной апрацоўцы гарбаты» або "згорнуты гарбату.

Праваслаўныя чаі праходзяць праз складаную сістэму:

Супрацьлегласць артадаксальнага гарбаты СТС чай (Цісканіна, раздзіраючы, Чоп), які з'яўляецца машыннай апрацоўкай такім чынам , што здрабнее лісты ў раўнамерна памеры біт, якія звычайна выкарыстоўваюцца для нізкагатунковых пакуначкаў.

Выбар Праваслаўнае vs.CTC Чаі

Праваслаўны чай, як правіла, вядомы як бадзёрыя, яркімі, і шматслаёвым. Яны, як мяркуюць, больш тонкі і складаны, чым CTC гарбата. Праваслаўныя чаі ідэальна падыходзяць для асалоды самастойна з адценнем цытрыны або подсластітель. Многія цэйлонскі чай артадаксальныя чаі .

CTC гарбата, з другога боку, мацней і маюць тэндэнцыю ўключаць горкія ноты.

Гэтыя чаі часта аддаюць перавагу, каб быць змяшаныя з малаком або іншымі дадаткамі, каб процідзейнічаць горыч. Малочныя чаі класна зроблены з Асам чай з'яўляюцца выдатным прыкладам і самым папулярным павінен быць Масаі .

Гатункі праваслаўных гарбаты

Праваслаўныя чаі класіфікуюцца на аснове вобласці, лісця твіст, метадаў вытворчасці, а таксама (часам) тэрмінаў зрываць ( калі яны былі сабраныя або «западліцо »). Там складаная сістэма, звязаная з класіфікацыяй гарбаты і скарачэння маюць агульныя элементы.

Калі вы не бачыце слова «артадаксальны» на этыкетцы гарбаты, але звернеце ўвагу, адзін з іх, то вы, верагодна, бачыць ўвесь ліст, артадаксальны гарбату. Спіс упарадкаваны ад самага высокага да самага нізкага якасці.

Ёсць яшчэ гатунак гарбаты, якія адносяцца да чаям «пабітаму ліста». Яны ўключаюць у сябе B (зламаны), P (Pekoe), F (Fannings) і D (пыл). Яны ў асноўным выкарыстоўваюцца з CTC гарбата.

Класіфікацыі, перш за ўсё, адносіцца да чорным гарбатай. Зялёны і улун чай, як правіла, не ацэньваюцца.

Рада: Насуперак распаўсюджанаму меркаванню, «Orange Pekoe» ставіцца да памеру чайнага ліста , а не вызначанага тыпу гарбаты. Гэтыя лісты, як правіла, маладыя.