Porcupine фрыкадэлькі ўжо даўно папулярны сямейны рэцэпт, і самая папулярная версія, верагодна, суп версія Кэмпбэл зрабіў з таматавым супам.
Дадаць нарэзаныя кубікамі памідоры і молаты чырвоны перац у соус ў маім рэцэпце, які дае ім каржакаваты тэкстуру і дадатковы водар. Я выкарыстоўваю длиннозерный рыс, але часткова прыгатаваны карычневы рыс, можа быць выкарыстаны таксама. Або выкарыстоўваць ўпакаваны часткова вараны рыс (як дзядзькі Бэна Гатовая Райс) або хвіліны мал, калі вы цэйтнот.
Фрыкадэлькі рыхтуюць у соусе, таму выкарыстоўваць добры, посны ялавічны фарш ў рэцэпце.
Глядзіце таксама
Гаршчок гаршчок партыі Фрыкадэлькі з пікантным соўсам
Паўднёвыя вінаградныя Жэле Фрыкадэлькі
Што вам трэба
- 1 да 1 1/2 фунта мяса ялавічнага фаршу, каля 90% нішчымнага
- 1/3 кубкі дробна нарэзанага лука
- 1 сталовую лыжку дробна нарэзанай свежай пятрушкі
- 2/3 кубкі вады, падзяліць
- 1/2 кубкі волкага длиннозерный мал
- 1 1/2 чайнай лыжкі гамбургер або біфштэкс сумесь прыправаў *
- 1 можа (прыбл. 10 1/2 унцыі) кандэнсуюць таматавы суп
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры з сокам
- молаты чырвоны перац 1 чайнай лыжкі
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Змяшайце фарш, цыбулю, пятрушку, 1/3 шклянкі вады, рысу, і гамбургер ці стейк прыправай сумесі.
- Сфармаваць мясную сумесь у вялікія катлеты, каля 1 1/2 цалі у дыяметры.
- Размясціць фрыкадэлькі ў неглыбокую 2-кварт выпечкі.
- У місцы змяшаць тыя, што засталіся 1/3 шклянкі вады з таматнага супу, нарэзаныя кубікамі памідоры і молаты чырвоны перац; заліць падліўкай фрыкадэлькі.
- Накрыць шчыльна фальгой і выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 45 хвілін.
- Зніміце вечка і выпякаць на працягу 25 хвілін даўжэй.
* Заменіце стейк заправу з 3/4 чайнай лыжкі солі, 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу і 1/4 чайнай лыжкі чесночного парашка.
абслугоўванне прапановы
Падаваць катлеты з адварным або бульбяным пюрэ і кукурузы, гароху, або брокалі.
Саветы экспертаў
- У патэльні на сярэднім агні, соце 1/4 кубкі нарэзанага лука, 1/4 кубкі нарэзанага салеры і 1/4 шклянкі зялёнага салодкага перцу, пакуль лук не з'яўляецца празрыстым і салера нежна. Дадайце абсмаленыя гародніна ў таматным соусе сумесь.
- Для таго, каб фрыкадэлькі аднолькавага памеру, выкарыстоўвайце савок печыва або савок марозіва, у залежнасці ад памеру вы хочаце, каб вашы фрыкадэлькі. Або сфармаваць сумесь мяса ў часопіс каля 1 1/2 цалі у дыяметры (або больш) і нарэзаць яго ў 1 1/2-цалевых патронаў. Форма ў шары з вашымі рукамі. Калі мяса сумесь прыліпае, намочыце рукі вадой з зрэдку.
Вам таксама могуць спадабацца
Асноўныя Porcupine Фрыкадэлькі з рысам і таматавай падліўкай
Любыя Запечаныя фрыкадэлькі з цяляцінай і каўбасой
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 605 |
| Усяго тлушчаў | 35 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 126 мг |
| натрый | 162 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 45 г |