Гэты неверагодны рэцэпт для дурніцы чатни ідэальна падыходзяць ў якасці бутэрброда распаўсюду (асабліва з вяндлінай), а таксама выдатна нагрэтым і служыў над плаўлены сырам або размякчаюцца Бры або камамбер ў якасці закускі. Чатни гэта проста сумесь з садавіны і агародніны, ня прыгатаваныя з воцатам і спецыямі да загусцення. Гэта вельмі лёгка зрабіць, і замарожваецца добра.
Калі вы зробіце гэта, не забудзьцеся ўважліва вывучыць чарніцу, перш чым рыхтаваць іх. Там могуць быць невялікія сучкі ці лісце змешваюцца з садавінай. Прамыць садавіна добра і дрэнаж, а затым пачаць з рэцэптам.
Вельмі важна, што лук і часнык здрабняюць на дробныя кавалачкі ў гэтым рэцэпце. Чатни не рыхтаваць вельмі доўга, і адкусваючы вялікі кавалак прыгатаванай лук не падабаецца.
Высушаныя чарніцы дададзеныя да рэцэпту смачнага густу і тэкстура кантрасту. высушаны плод Талстоў трохі, паколькі гэта рыхтуе, але дадасць інтэнсіўны водар чарніцы ў гатовую страву.
Для таго, каб замарозіць гэты рэцэпт, дайце яму цалкам астыць, а затым пакуе ў жорсткія аднабаковы маразільных кантэйнеры, знак з назвай рэцэпту і датамі падрыхтаваны і замарозіць да 3-х месяцаў. Для таго, каб размарозіць і выкарыстоўваць, хай адліга ў халадзільніку на працягу ночы. Вы можаце выкарыстоўваць гэтую чатни холад, або прагрэць яго і служыць яму як падзенне для садавіны ці торта. Гэта робіць шмат чатни, так што вы можаце выкарыстоўваць некаторыя адразу і замарозіць астатнія.
Што вам трэба
- 2 кубкі чарніцы (свежай або замарожанай)
- 1/2 шклянкі сечанага лука
- 1 зубок часныку (фарш)
- 1 арт. корань імбіра (цёрты свежы)
- 1/3 кубкі яблычнага воцату
- 1/2 кубкі карычневага цукру
- 1/2 кубкі сушанай чарніцы
- 2 арт. кукурузны крухмал
- 1 палачка карыцы
- працяжнік солі
Як зрабіць гэта
1. Абярыце над чарніцай і выдаліце ўсё не паўнець і фірму. Прамыць ягады добра і працадзіць.
2. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў рондалі сярэдніх, а затым давесці да кіпення на сярэднім агні, часта змешваючы.
3. Адварыць цяжка на працягу 1 хвіліны, увесь час памешваючы.
4. Здыміце і выкінеце палачку карыцы.
5. Вы можаце дазволіць чатни астыць на працягу прыкладна 30 да 45 хвілін, а затым падаваць яго адразу ж, як закуску, выліўшы на любы мяккі сыр, такія як Бры.
6. Ці цалкам астудзіць чатни, месца ў шчыльна закрытай тары і захоўваць у халадзільніку да 2-х тыдняў.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 32 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 7 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 0 г |