Panfried Локшына

Гэты рэцэпт ідзе некалькімі рознымі назвамі, у тым ліку « з абодвух бакоў абсмаленыя» і «двойчы абсмаленыя» локшыну. Ва ўсіх выпадках варанай локшына падрумяніцца з аднаго боку, затым пераварочвае і прыгатаваныя на другім баку. Пры жаданні, локшыну можна змясціць у форму для кекса да смажання, так што ён утворыць больш прывабную форму, але гэта не з'яўляецца неабходным. Пасля абсмажвання, локшына павінна быць залацістага колеру на вонкавым боку, і пяшчотны ўнутры.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікім рондалі, дадаць дастаткова вады, каб пакрыць локшыну і давесці да кіпення. Дадайце локшыну, варушачыся, каб аддзяліць. Варыць да тых часоў , локшына ня аль та - пяшчотная, але ўсё - ткі фірма. Старанна зліце. Прамыць халоднай вадой, зліць зноў, і кідок з кунжутным алеем.
  2. У цяжкай патэльні або вок, цяпла 3 сталовыя лыжкі алею на сярэднім да высокай тэмпературы. Дадаць локшыну. Хутка расклала іх да бакоў рондалі, а затым дазволіць ім рыхтаваць, без мяшання, пакуль яны не абсмажыць на дзень (ад 5 да 8 хвілін).
  1. Перавярніце і карычневы з іншага боку. Выдаліць і пласціністыя. Трымаеце ў цяпле падчас падрыхтоўкі іншых інгрэдыентаў для ежы.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 973
Усяго тлушчаў 40 г
Насычаных тлушчаў 4 г
ненасычаныя тлушчы 25 г
халестэрын 0 мг
натрый 2400 мг
вугляводы 132 г
Харчовыя валакна 6 г
бялку 18 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)