У грэцкай мове: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, выражаны lahv-RAH-Кі Stoh FOOR-NOH SEH хар-TEE
Марскі акунь (lavraki) набіваюць з травой, акаймаванай зверху і знізу з памідорамі, а затым вараныя і служыў загорнутыя ў пергаментную паперу для неверагоднага густу і прэзентацыі.
Праўкі Кентон:
Адна добрая рэч аб падрыхтоўцы рыбы з'яўляецца тое, што ён імгненна становіцца нізкакаларыйнай ежай. Я маю на ўвазе, так, вы маглі б дадаць матэрыял і падарваць колькасць калорый з вады, але, як правіла, гэта здаровае харчаванне. Гэты рэцэпт не з'яўляецца выключэннем.
Марскі акунь прыходзіць каля 125 калорый у рыбе. Акрамя таго, яна мае 0 вугляводаў, і на цэлых 24 грамаў бялку. Такім чынам, гэта выдатны варыянт. Акрамя таго, можна знайсці некалькі добрых здзелак, так што сочыце за імі і назапасіцца. Яны замарожваюцца добра (як і большасць рыб).
Тое, што я люблю гэтыя віды рэцэптаў (ўпакоўка рыбы і прыгатавання ежы) з'яўляецца тое, што вы запячатаць ў водарах. Яны не ўцякаюць, і яны сядзяць і абсарбаваць ў рыбу. Я скажу, што гэта можа, як правіла, робіць рыбу ня як Flakey і варыць яго на адкрытым паветры, так што вы можаце наладзіць рэчы, калі вы аддаеце перавагу гэта тым шляхам. У любым выпадку, гэта робіць для вялікага і здаровага абеду.
Што вам трэба
- 4 марскі акунь (прыкладна ад 1 да 1 1/4 фунта кожны)
- 1 1/2 - 2 пучкоў пятрушкі (свежы, дробна нарэзаны)
- 5 зубчыкаў часныку (тонка нарэзаны)
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (свежевыжатый)
- 2 сталовых лыжкі аліўкавага алею
- Па гусце: марская соль
- 1 поўную сталовую лыжку грэцкага орегано (rigani)
- 24 лустачкі памідор (тонкія, круглыя, 4-5 вялікіх памідора)
- Для чысткі: аліўкавы алей
- 1 кубак белага віна
- 3 шклянкі вады
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 400 - 410 ° F (205 - 210 ° С).
Gut і маштабаваць рыбы (пакідаючы галавы на), і добра прапаласкаць. Пат сухі. Злёгку соляць ўнутры і звонку.
Камбінат пятрушку, часнок, цытрынавы сок, 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею і орегано, і трохі больш солі, і набіваць паражніны страўніка.
Наліце віно і ваду ў ніжнюю частка вялікага латка выпечкі (каля 15 3/4 х 13 3/4 або эквівалент).
Пэндзаль кавалак паперы з маслам.
Пакладзеце 3 таматавыя лустачкі на змазаны бок, адну рыбу зверху, і яшчэ 3 таматавыя лустачкі на верхняй часткі рыбы. Абгарніце кожную рыбу ў кавалак паперы і месца, шовной бокам уніз, у выпякання.
Выпякаць пры тэмпературы 400 ° F (210 ° C) на працягу прыблізна 45 хвілін. Для праверкі ступені гатоўнасці, націсніце паперу рукой. Рыба павінна быць мяккай.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 181 |
Усяго тлушчаў | 5 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 58 мг |
натрый | 119 мг |
вугляводы | 4 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 27 г |