Foot-Long Okra

Што рабіць з гіганцкай бамией струкі

Больш не заўсёды лепш, асабліва, калі вы кажаце бамия. Паколькі бамия сезон працягваецца, у бамия струкі становяцца больш. І, гэтак жа, як шынкі і іншыя садавіна і гародніна, якія атрымліваюць вялікія, бамия можа атрымаць крыху драўняны і яго павабным, пяшчотны водар можа ўзяць на сябе горкі край, як струкі вырастаюць да гіганцкіх, як прапорцыі.

І ўсё ж ... ёсць вырашэння гэтых праблем. Ці, хутчэй, гэта проста важна ведаць, як заўсёды, які плён вы рыхтуеце, каб атрымаць максімальную аддачу ад яго.

У той час як мяккі густ ніякай гарантыі, бамии прыйдзе праз ў гіганцкім разнастайнасці, бамия струкі лепш прыгатаваныя адзін з двух спосабаў:

Павольна прыгатаваць overlarge бамии у Гамбіі або тушаць, каб змякчыць іх структуру струка. Падумайце рэзкай тушеную Бамию ў якасці прыкладу. Ключавы момант тут з'яўляецца скарачэнне бамии ў маленечкія часткі, так што садавіна (так, бамия тэхнічна гэта плод) пяшчотна.

Разрэжце струкі ўніз ў бок і запіхваць іх з невялікай колькасцю сыру ці рэзкай сумесі мяса (гэта Kheema добрая стаўка) і выпякаюць пры тэмпературы 350 ° F да 375 ° F, накрыты, пакуль усё не будзе дзіўна далікатным, затым працягвайце варыць ня раскрыты да вашы пудзілы бамии і дапаўненні прыгожа карычневы колер. Калі сама бамия горкая, слізгае мяса і сыр сумесь на талерку і выкіньце струкі, якія атачалі смачную сумесь.

Сапраўды, хоць, бамия лепш за ўсё, калі яна маленькая, і вы тармозіцца толькі адсутнасцю ўніверсальнасці. Вы можаце з'есці сырыя або вараныя, тушеные, прыгатаваныя на грылі, марынаваныя або смажаныя.

Пакладзеце яго ў супы і рагу, або сезон яго і зрабіць закуску яго. Гэта ўсё добра, і добра для вас, таксама. Бамия ўтрымлівае калій, вітаміны групы В, вітамін С, фоліевую кіслату і кальцый. Гэта нізкім утрыманнем калорый і высокім утрыманнем абалоніны.

Пачакайце да наступнага года

У той час як ваша гіганцкая бамия не можа быць ядомай сёлета, насенне могуць быць выкарыстаны для вырошчвання новага ўраджаю ў наступным сезон.

Пакіньце бамию на сцябле, пакуль яна не высахне, затым разрэзаць абалонку і ўраджай насення.

аздабленне Саветы

Характэрная форма гіганцкіх бамии робіць яго ідэальным для стварэння вянкоў і калядных упрыгожванняў. Яны пачынаюць такім жа чынам. Сушаць бамию, альбо на сцябле або шляхам распаўсюджвання яго на ліст для выпечкі і змясціць яго ў 150 градусаў духоўцы на працягу ад 6 да 10 гадзін. Вы хочаце, каб ваша бамия старанна прасушыць, каб прадухіліць цвіль

Вы можаце намаляваць бамия, лак яго ці нават пакінуць яго натуральным. Тады хай ваш паток ўяўлення. Фарба Санта твар на бамии струк, у камплекце з сівой барадой. Або разгледзіць далівання вашага дрэва з зоркай, выкананай з бамии струка.