Тое, што робіць гэтыя стравы без глютена печыва так добра? Яны вільготныя і смачна і густ пірожных ! Але што сапраўды адрознівае гэты рэцэпт паасобку невялікая колькасць мукі, цукру і алею заклікалі, асабліва ў параўнанні з большасцю рэцэптаў печыва.
На аснове рэцэпту «шакаладны труфель Печыва з марской соллю» з Гирарделли Цукеркі, наш рэцэпт заклікае да здаровай меры здробненых грэцкіх арэхаў, і мы апускаем дадатковую марскую соль, прадугледжаную ў арыгінальным рэцэпце Гирарделл ст.
Пасля выпечкі абавязкова дайце печыва астыць на бляхах на працягу па меншай меры 10 хвілін, перш чым выкарыстоўваць лапатачку, каб выдаліць іх да кратаў. Змесціце астуджаныя печыва ў герметычным кантэйнеры і захоўваць у халадзільніку для дадатковай жавальнай дамавіка тыпу тэкстуры і густу.
Заўвага: глютен усіх мукі агульнага прызначэння, якія выкарыстоўваюцца ў гэтым рэцэпце ўтрымлівае дадалі гуаровая камедь. Ніякія іншыя дзясны не называюцца ў рэцэпце. Для дасягнення найлепшых вынікаў, не замяняюць іншы безглютеновой мукі ў рэцэпце.
Што вам трэба
- 2 вялікіх яйкі
- 1/2 шклянкі цукру (трысняговы цукар)
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1 1/2 кубкі шакаладнай габлюшкі (Гирарделли паўсалодкае для плаўкі, 10 унцый)
- 1/4 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі
- глютен ўсе прызначэння мукі сумесь (глютена Камора All Purpose Мука выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце з добрымі вынікамі)
- 1/4 чайнай лыжкі парашка выпечкі (без алюмінія)
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 1/2 шклянкі грэцкіх арэхаў (сечаныя, не занадта грубая, не занадта тонкая)
- 1/3 кубкі шакаладнай габлюшкі (2 унцыі)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 ° F / 176 ° C
- Лінія два вялікіх лісты выпечкі з пергаментнай паперай або сіліконавым выпечкі падушачкамі.
- Змесціце клейкавіны ўсе змешвання мукі агульнага прызначэння, клейкавіны Пякарскі парашок і соль у невялікай місцы венцам і старанна змяшаць. Адкласці.
- Melt 1 1/2 кубкі (10 унцый) шакаладную габлюшку з маслам на працягу двайны падвойвальнікам. Калі сумесь плавіцца і гладкія выдаліць ад спёкі.
- Змесціце два вялікіх яйкі і цукар у місцы. Выкарыстоўвайце электрычны міксер біць па высокіх да таго часу, пакуль сумесь не стане пухнатым. Дадаць ванільны экстракт і змяшаць, каб змяшацца.
- Дадаць распалены шакалад / масла сумесь у яйкі / цукровай сумесі. Змяшаць старанна змяшаць. Дадаць сумесь мукі і змяшаць, каб аб'яднацца. Нарэшце, рух у дадатковай 1/3 кубкі (2 унцыі) шакаладнымі чыпсамі і здробненымі арэхамі.
- Выкарыстоўвайце скруглены сталовую лыжку, каб выкапаць печыва цеста і печыва месца каля 2 цалі адзін ад аднаго на бляху. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 10-12 хвілін. Выдаліць і даць астыць на лісце выпечкі на працягу па меншай меры 10 хвілін перад выкарыстаннем металічнага шпателя, каб выдаліць з ліста выпечкі да стойцы астуджэння провада. Калі печыва цалкам прахалоднае месца ў герметычным кантэйнеры і захоўваць у халадзільніку.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 189 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 41 мг |
| натрый | 81 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 4 г |