Вялікія Ідэі для падрыхтоўкі ежы з беконам
Вы можаце падумаць, што я дурны, які прапанаваў гэта можа быць цяжка выкарыстоўваць пакет бекону, перш чым ён ідзе дрэнна. Але калі вы рыхтуеце на дваіх, і (як мы) не часта рыхтаваць бекон, каб паесці ў адзіночку за сняданкам, што пакет можа здацца доўжыцца вечна. Мы любім бекон, але наша любімая брэнд пастаўляецца толькі ў 1,5-фунтовых пакетах. Наша рашэнне падзяліць пакет, замарозіць частка і выкарыстоўваць яго некалькі штук за адзін раз у вялікіх рэцэптах, як гэтыя.
Калі вы хочаце замарозіць бекон для лёгкага выкарыстання, вы можаце замарозіць асобныя кавалачкі, падзеленыя пергаментнай паперай або поліэтыленавай плёнкай, і выдаліць столькі, колькі вам трэба адразу. Ці замарозіць яго ў вялікіх партыях, калі вы выкарыстоўваеце яго больш рэгулярна.
Вы таксама можаце прыгатаваць бекон і астудзіце яго для далейшага выкарыстання. Ён можа быць выкарыстаны для ўпрыгожвання супаў або салат, альбо хутка сагрэць у мікрахвалевай печы для бутэрбродаў ці сняданку.
01 з 06
Тушаная салера і беконам Суп
Мала таго, што гэта лёгка суп выкарыстоўваць некалькі лустачак бекону, ён таксама выкарыстоўвае шмат салеры, які можа быць дабром, калі вы рыхтуеце на дваіх і сутыкнуліся з кучай завядання салеры ў задняй частцы халадзільніка. На аснове тушанай рэцэпту салеры па Марселла Хазаі, ён развівае складанасць і дзіўна глыбокі водар ад доўгага часу падрыхтоўкі.
Націсніце для рэцэпту
02 з 06
сучасныя сэндвічы
Вядома, вы можаце дадаць бекон на ўсе віды бутэрбродаў, ці нават зрабіць яго зоркай у BLT. Мой любімы, хоць, гэта сучасны погляд на класічны сэндвіч-клуб, які прапускае трэці лустачку хлеба. Бэкан і курыныя грудкі, лустачкі памідораў і салаты з'яўляюцца важнымі кампанентамі, але калі ў вас ёсць дадатковыя паслугі, як авакада, ён становіцца толькі лепш.
Націсніце для рэцэпту
03 з 06
Кіш ЛорейнБекон і яйкі класічнае спалучэнне, так што можа быць больш натуральным, чым дадаваць бекон киче? Традыцыйна, кіш Lorraine толькі дадае бекон і лук да заварным крэмам, але шмат рэцэптаў (уключаючы мой) дадаць Груер, а таксама. З або без сыру, кіш цудоўны спосаб выкарыстоўваць некалькі лустачак бекону.
04 з 06
Крэветкі і Грыц
Калі я пераехаў у Атланту, я выявіў, што ёсць шмат версій «крэветкі і крупы» на поўдні, пачынаючы ад абсмаленых крэветак наваліліся на сыр зярністасці значна больш складаныя камбінацыі. Першы раз, калі я страва было ў кутку Крука ў Паўночнай Караліне - іх найвышэйшай версіі ўтрымліваюцца беконам і грыбамі, так што гэта мой стандарт. Бэкан такое класічны спарванне з малюскамі, што я не магу сабе ўявіць, што робіць страва без яго.
Націсніце для рэцэпту
05 з 06
шпінат Gratin
Мы робім гэты шпінат гратны для вельмі папулярнага класа «Steakhouse Classics», і ён заўсёды ператварае некаторы шпінат пагарду ў палюбоўнік. Часнок прасякнуты сліўкі, сыр Пармиджано і - вядома ж - сала падняць шпінат ў спецыяльны гарнір ці, з даданнем яйкі пашот, смачны лёгкі вячэру.
Націсніце для рэцэпту
06 з 06
бістро салатаЯшчэ адно страва, якое пар бекон і яйкі з'яўляецца французскае бістро класічны, Salade Лионез. Мая версія выкарыстоўвае некаторыя аказаны сала ў цёплай запраўцы, а таксама хрумсткія lardons пасыпае салата. Пашот яйка ператварае салата ў смачны абед ці лёгкі вячэру.