Гэта лёгка веганскі брускетта зроблены са свежымі памідорамі і базілікам і паліты аліўкавым алеем. Вы не хапаць сыру на вашу Брускетта, калі вы выкарыстоўваеце свежыя чырвоныя саспелыя памідоры і духмяны базілік.
Лепш за ўсё, калі вы вырошчваеце свае памідоры або іх можна купіць у сезоне на фермерскі рынку, так як саспелы сезонны памідор непераўзыдзены па гусце. Вы таксама можаце вырасціць свой уласны базілік або купіць яго на фермерскай рынку або ў прадуктовай краме.
Марская соль або Кашэрныя соль дасць лепшы густ. Праглядзіце саматужнага выбару солі ў гурмана або спецыялізаваны магазін, каб знайсці цікавыя з іх. Вы можаце выкарыстоўваць трохі ў якасці аздобнага солі на вяршыні разам з трэснутай перцам, а таксама.
Калі вы трымаеце гурман аліўкавага алею або соль сумесь на рукі, гэты час, каб прывесці яго, каб даць максімальны веганскі густ да вашай Брускетта.
Акрамя таго, звярніце ўвагу, што гэты рэцэпт не мае часныку, так што калі вы хочаце закуску для рамантычнага вечара, гэта адно дыханне бяспечнага.
Што вам трэба
- 12 лустачак французскі хлеб (або італьянскі хлеб, злёгку падсмажаны)
- 3 вялікіх памідора (сечаны)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 3 сталовыя лыжкі свежага базіліка (сечаны)
- марская соль 1/4 чайнай лыжкі (або Кашэрныя соль)
- Даш свежы трэснуты перац
Як зрабіць гэта
- Нарэзаць памідоры. Вы можаце выдаліць лішнія насенне і мякаць.
- Нарэзаць свежы базілік.
- Змяшайце памідоры, алей, базілік і соль ў пакрытым шары і хай марынавацца не менш за 4 гадзіны. Не захоўваць у халадзільніку, як памідоры страцяць свой водар ў халадзільніку.
- Непасрэдна перад падачай на стол, злёгку смажыць лустачкі хлеба.
- Выкарыстоўвайце шумовку да пласту таматных базілік сумесі на хлеб.
- Crack свежага перцу зверху. Падаваць адразу ж.
Ваш брускетта з'яўляецца выдатным пачаткам для летняй трапезы на тэрасе, ці атрымаць асалоду ад сам па сабе разам са шкляным віном на адкрытым паветры ці ў басейна. Вы можаце масіў лустачкі на падносе і выкарыстоўваць лісце базіліка як гарнір. Пераканайцеся, што ёсць сурвэткі пад рукой, як алей і памідоры могуць атрымаць трохі брудны на пальцах.
Брускетта будзе добра спарвацца з іншымі італьянскімі натхнілі стравы на абед. Гэта можа быць халодная закуска, падаецца замест салаты і хлеба, ці падаецца з асноўнай стравай салаты, а не служыць чесночный хлеб.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 54 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 147 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |