Тофу з'яўляецца надзвычай універсальным інгрэдыентам і выдатны спосаб, каб скараціць трохі мяса з вашай дыеты. Калі вы не перацягнуць на соевай бок ўсё ж, гэтыя такі могуць быць стравай, якое вагаецца вас. Фірма тофу распаліся і прыгатаваныя з духмянымі спецыямі, і заканчваецца імітуючы ялавічнага фаршу і яечню ў той жа час. сыр Melty, хрумсткі Slaw і востры сальса верде надаюць тэкстуру тако і яркія водары. Калі вы вегетарыянец, проста пакінуць з сыру або памяняць яго на веганскі альтэрнатывы.
Калі вы ясьце гэтыя тако для позняга сняданку, падавайце з сняданкам бульбай і свежай садавінай. Калі вы ясьце іх на абед, падаваць з гуакамоле або боб купаннем і чыпсаў. Яны таксама смачна, як цвёрдая шкарлупіна тако калі вы любіце ваш тако дадатковы храбусткім.
Што вам трэба
- 14 унцый тофу (фірма, зліваюць і нарэзаць кубікамі 1 ")
- 2 кубкі капусты мікс
- 3 зялёны лук (зялёны лук, тонка нарэзаны)
- 1 сталовую лыжку кінзы (спакаваныя, свежыя, нарэзаныя)
- 2 сталовыя лыжкі соку лайма
- Соль і перац па гусце
- 1 сталовую лыжку канолы (або алей з вінаградных костачак)
- 1 маленькі лук (нарэзаныя)
- 1 маленькі перац (нарэзаныя кубікамі)
- 1 маленькі халапеньо (дробна нарэзаныя)
- 3 зубчыка часныку (фарш)
- 1 сталовую лыжку таматавай пасты
- 1 чайную лыжку кмена
- 1 1/2 чайнай лыжкі парашка чылі
- 1/2 чайнай лыжкі папрыка (вэнджаны)
- 10 маленькіх аладкі кукурузы (ці 8 сярэдніх аладкі, кукуруза ці мука)
- 1 сыр кубак (Монтерей, здробненыя)
- 1/2 кубкі сальса верде
Як зрабіць гэта
- Змесціце тофу ў адзін пласт на двайны пласт папяровых ручнікоў і зверху з іншым падвойным пластом папяровых ручнікоў. Змесціце цяжкую рондаль зверху націснуць вільгаць з тофу. Дайце настаяцца на працягу 10 хвілін.
- У той жа час, зрабіць шаткаваную капусту. Змяшайце капусту шаткаваную сумесь, зялёны лук, кінзы і сок лайма. Заправіць соллю і змяшайце добра.
- Дадаць рапс або алей вінаградных костачак у вялікай патэльні і цяпла на сярэднім агні. Пасля таго, як гарачы, дадаць лук і перац і соце на працягу 3 хвілін. Дадаць халапеньо і часнык і пассеруют яшчэ 1 хвіліну.
- Дадаць таматавую пасту, кмен, молаты чырвоны перац, чырвоны перац і вэнджаны і варыць, памешваючы, на працягу 1-2 хвілін, або да тых часоў, духмяныя і раўнамерна размеркаваны.
- Дадаць тофу жменю на той час, сціскаючы і разбіваючы тофу з вашымі рукамі, як дадаць яго ў рондаль. добра і сезон змяшаць з соллю і перцам.
- Варыць каля 5 хвілін, часта памешваючы, і заправу па меры неабходнасці. Калі сумесь стане занадта сухі, дадайце сталовую лыжку вады. Вы хочаце, каб сумесь пахадзіць прысадзістую ялавічны фарш тако сумесі ў волкасці і тэкстуры. Зніміце з агню.
- Нагрэць аладкі ў духоўцы (пакрытай на слабым агні) або ў патэльні ў пакетным рэжыме. Дадайце апырскванне сыру з наступным тофу сумесі, сальса верде і шаткаваную. Падаваць адразу ж.