Задаволіць ваш наступны піцы прагнуць толькі з адной патэльняй і некалькі прадметаў каморы. Прыцісніце любімае цеста для піцы прама ў чыгуннай патэльні , зверху з маринара і сырам, затым запекчы да пеністых. Дадаць сушеный базілік і чырвоны перац лускаватага мёд глазуру, і вы забудзецеся , вы калі - небудзь ведаў нумар вашага пірага хлопца.
Што вам трэба
- 1 фунт цеста для піцы (папярэдне спакаваныя ў халадзільніку)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- Ад 3 да 4 сталовыя лыжкі падліўкі маринара
- Ад 2 да 3 кубкі моцарелла (цёрты)
- Pinch соль і чорны перац
- Дадаткова: Мёд і дробнены чырвоны перац (ўзбіты разам у невялікай місцы з невялікай колькасцю вады для чысткі скарынкі)
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку так высока, як гэта можа пайсці
Раскачаць цеста ў вялікую уплощенную раўндзе, які больш, чым сковородка
Змесціце 9-12 цаляў чыгунную патэльню над гарэлкай, усталяванай на сярэдне-высокім. Разагрэць патэльню так, што горача, але не паліць.
Ня выключайце гарэлку, але пасыпаць рондаль з дробкай кукурузнай мукі і пакуты. Змесціце цеста круглы-над рондалі і дайце яму абараніцца на дно. Пацягніце дадатковыя боку тэсту уверх і па краях рондалі, але будучы упэўненым, каб раўнамерна размеркаваць цеста на дне для якіх-небудзь тонкіх плям.
Пэндзаль тэсту з аліўкавым алеем, як ён пачынае рыхтаваць трохі над полымем.
Пасля таго, як цеста пачынае кіпець, пасыпаць соллю і перцам і зверху маринара падліўкай. Распаўсюджванне маринара над тэстам, прайшоўшы ўвесь шлях да краёў патэльні.
Зверху 2-3 кубкі цёртага сыру моцарелла.
Выкарыстанне духоўкі або ручнік, рухаць піцу ў духоўку і дайце яму выпякаць на працягу 10-15 хвілін. Сыр павінен быць бурліць і залаты.
Дадаткова: чысцяць скарынку з сумессю мёду і чылі шматкі. Вы таксама можаце чысціць з аліўкавым алеем.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 170 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 16 мг |
| натрый | 194 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 9 г |