Калі вы занепакоеныя тым, што цяпло ад chipotles будзе занадта шмат для некаторых членаў сям'і, вы можаце паменшыць колькасць у рэцэпце. Ці зрабіць некалькі бургеры з меншай колькасцю падліўкі, і Спайк астатняй часткай ялавічнага фаршу з вялікай колькасцю цяпла для тых, хто любіць гамбургеры з ударам.
Для яшчэ большае цяпло, размяшаць нямногіх з chipotles ў Adobo ў нейкай маянэз з выціснутым лімонам або соку лайма, і ў вас ёсць сметанковае рэзкі гамбургер начынне (таксама вялікія сэндвічы).
Што вам трэба
- 2 фунта ялавічнага фаршу (80/20%)
- 2 сталовых лыжкі працёртых Chipotle ў Adobo соусе (гл заўвагі)
- ½ чайнай лыжкі Кашэрныя соль
- ⅓ кубкі сечанага лука
- Для прыправы:
- 2 памідора (нарэзаны)
- 1/2 шклянкі лук (нарэзаны)
- 4 лісця салаты (вялікі)
- 2 сталовыя лыжкі гарчыцы
- 1/4 кубкі кетчупа
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы змяшайце фарш, працёрты chipotles ў Adobo, солі і луку. Рукі лепш за ўсё падыходзяць для гэтага.
- Сфармуйце сумесь у 4 піражкоў, і выкарыстоўваць свае пальцы, каб зрабіць невялікія водступы ў цэнтры кожнага бургера, які прымусіць іх скончыць плоска, калі яны рыхтуюць.
- Разагрэць грыль да сярэдняй вышыні. Грыль гамбургеры для 4 да 5 хвілін з кожнага боку, пакуль яны не зрабілі на свой густ. Падаваць на булачак (падсмажаны, калі вы хочаце) з лісцем салаты, памідоры, лук або што вам падабаецца!
Заўвага: Для таго, каб зрабіць працёртыя chipotles ў Adobo, проста купіць можна chipotles ў Adobo соусе, скінуць усё гэта ў кухонным камбайне і пюрэ. Соус будзе трымаць у шчыльна закрытым кантэйнеры ў халадзільніку на працягу 2 месяцаў, па меншай меры.
Ёсць бясконцыя камбінацыі гамбургера, каб паспрабаваць за класічныя чизбургеры. Праверце гэтыя іншыя вялікія гамбургер рэцэпты, у тым ліку ялавічыны, індычкі, і курыныя катлеты:
Карамелизированный лук і пармезан Бюргерса
Тайскія курыныя катлеты з морквай Хуткага марынаваныя
Дзёрзкія Фрыкадэлькі паўзункі ад рэальнага дзіцячага харчавання
Chipotle Барбекю Турцыя Бюргерса
Buffalo Турцыя Burger Sliders
Відэлец ў транспартным бургеры (з кика)
Адзін са спосабаў атрымаць творчую з гамбургер, каб дадаць начынне. Абсмаленыя гародніна, духмяныя соўсы, і сметанковы капусны slaws можа зрабіць для больш цікавага стварэння:
Азіяцкія Смажаныя грыбы Портобелло
Sriracha Mayo
Рэзкі Коўл Слоу
Кальрабі, зялёны капуста і брокалі рабе Slaw
І таму, што навядзенне паміж двума кавалкамі хлеба геній, не прапусціце на гэтых смачных бутэрбродаў:
Смажаны Кураня і Авакада праснак Sandwich
Вялікі грыль Cheese Sandwich
Cajun Рыба Бутэрброды з Хрумсткія шаткаваную
Канчатковы BLT Sandwich
Канчатковы Bacon, яйка і сыр сэндвіч з Cheesy акунаючы соус
The Ultimate BLT Смажаны сыр
Pretzel Арахісавае масла s'mores Бутэрброды
Для вашага наступнага сабрацца разам, праверыць гэта 4 - ага ліпеня Дзіцячае Меню і Забаўляльных Асновы !