Гэта трэнне ў мокрым стане мае водар цытрусавых з розных відаў соку і цэдры. Гэта ў спалучэнні з вялікім выбарам спецый дае ўсе, што вы рыхтуеце вялікі водар. Памятаеце, што даючы яму марынад некаторага часу дапамагаюць водарам змяшацца і дае час пасты згушчацца. Зрабіць гэтую пасту нават рэзкай з дапамогай парашка вострага перцу чылі.
Што вам трэба
- 1 цытрына (і цэдра)
- 1 вапна (і цэдра)
- 1 апельсін (і цэдра)
- 1/2 зялёнага перцу чылі (ці больш да спадобы, сечаны з або без насення)
- 5 зубчыкаў часныку (дробна здробнены)
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл парашка чылі (мяккая)
- 1 сталовую лыжку / 15 мл аліўкавага алею
- 1 сталовую лыжку / 15 мл папрыка
- 1 чайную лыжку / 5 мл кмена (зямля)
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл сушеного орегано
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл карыцы
Як зрабіць гэта
Змяшайце 1/2 чайнай лыжкі кожнага фруктовага цэдры і ўсе сокі з іншымі інгрэдыентамі. Дадайце больш спецый, калі гэта неабходна. Хай стаяць, па меншай меры 30 хвілін перад выкарыстаннем (павінна згуснуць). Захоўваць у паветраным герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу да 7 дзён пасля падрыхтоўкі.
Марынаваць мяса на працягу 24 гадзін, свініна і мяса птушкі на працягу 12 гадзін, рыбы і морапрадуктаў, на працягу 30 хвілін да 1 гадзіны. Сумесь можна наносіць на гародніну прама, перш чым яны патрапілі ў грыль.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 58 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 381 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |