Тоўстыя карэйка адбіўныя, запечаныя з вострым хатнім соусам барбекю. У адбіўныя марынаваныя на працягу 4 гадзін, таму пачніце страва ў пачатку дня.
Пікантны, злёгку салодкі соус, запраўлены Вустэршір соус, часнык і лук. Дадайце больш або менш востры пералікаў соус або кайенского перац на свой густ.
Гэтыя свіныя адбіўныя робяць казачныя ежы з запечаным, пюрэ або смажанай бульбай. Дадаць салата ці тушеные гародніна. Зялёныя бабы былі б вельмі добра з дзёрзкім адбіўных або служыць ім з брокалі або гарохам.
Што вам трэба
- 3/4 кубкі воцату
- 3/4 кубкі кетчупа
- 1 1/2 шклянкі вады
- 1/2 кубкі
- нарэзанага лука
- 2 маленькіх зубчыкаў
- часныку, здрабніць
- 2 чайныя лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 2 чайных лыжкі соус Вустэршір
- Некалькі штрыхоў вострых пералікаў соус або молаты кайенского перац
- 3 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 8 тоўстая карэйка адбіўных (3 фунта)
Як зрабіць гэта
- У рондалі змяшаць першыя 10 інгрэдыентаў і месца на сярэднім агні. Давядзіце сумесь да кіпення; паменшыць агонь, накрыць вечкам і варыць на працягу 20 хвілін, перыядычна памешваючы.
- Выліце соус на свіныя адбіўныя ў вялікі, глыбокай місцы; накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу па меншай меры 4 гадзіны.
- Нагрэць духоўку да 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Уладкуйце свіныя адбіўныя ў адным пласце ў вялікай дробнай выпечкі страву або патэльню. Выліце соус на адбіўныя.
- Сьпячы, раскрыты, на працягу ад 1 да 1 1/2 гадзіны, або пакуль адбіўныя не стануць мяккімі, б'ючы часам.
каментары чытачоў
- «Я павінен прызнаць, я спачатку выбраў гэты рэцэпт у параўнанні з іншымі, проста таму, што ў мяне былі ўсе інгрэдыенты, якія рэцэпт заклікалі к. Я быў вельмі рады, што я зрабіў гэта. Уся мая сям'я любіла яго. Мая дачка, якая, як правіла, не клапоціцца аб свініне адбіўныя было 2 з іх і сказаў мне, што яны былі цудоўныя. адбіўныя выйшаў конкурс & сакавіты. Я вельмі рэкамендую гэты рэцэпт! » - IL
- «Мая сям'я любіла гэты рэцэпт! Я дадаў трохі больш карычневага цукру, чым гэта патрабуе хоць, таму што ў нас ёсць салодкае. Робіць вялікую працу на барановыя адбіўныя таксама!» - Aussie
Некалькі сакрэтаў далікатныя, сакавітыя адбіўныя
- Ня пережарить шаптала звонку катлет хутка , а затым рыхтаваць мякка на слабым агні або ў духоўцы. Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША рэкамендуе мінімальнай бяспечнай тэмпературы 145 F. Паглядзіце на тэмпературу каля 155 F для свіных адбіўных, ня перастараліся або недароблены. Працягласць часу залежыць ад таўшчыні катлет.
- Костка У адбіўных для водару бяскосты адбіўных добрыя, але свіныя адбіўныя на касьцях з'яўляюцца больш духмянымі.
Вам таксама могуць спадабацца
- Лёгкі Пан-грыль Свіныя адбіўныя з пікантным руб
- Skillet Свіныя адбіўныя са сметанковым Бэкана і вінным соусам
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 477 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 134 мг |
| натрый | 916 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 45 г |