Пассерованный італьянская каўбаса і памідоры зрабіць смачны хатні соус для гэтага лука гальштук макароны (фарфалл).
Падаваць гэта макароны страва з храбусткім французскім хлебам або чесночным хлебам і кінутым зялёным салатай.
Што вам трэба
- 1 фунт салодкая італьянская каўбаса
- 1 кубак нарэзанага лука
- 1 вялікі зубчык часныку, здрабніць
- 1 можа (15 унцый) памідоры, нарэзаныя кубікамі
- 1 чайную лыжку сушеных лісця орегано, рассыпаліся
- 1 чайную лыжку сушеных лісця базіліка, рассыпаліся
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 8 унцый ўвагнутасці ў форме пасты або Farfalle
- 1/2 шклянкі цёртага сыру Пармезан
Як зрабіць гэта
1. Выдаліце італьянскую каўбасу з кажухоў; карычневы ў вялікай цяжкай патэльні, разбіваючы італьянскую каўбасу з лапатачкай. Выдаліць пассерованный італьянскую каўбасу на папяровыя ручнікі, каб зліць.
2. Зліць ўсё, але прыкладна сталовую лыжку кілбаснай капяжу з рондаля; дадайце лук і соце, памешваючы, пакуль ён не стане мяккім. Дадаць здробнены часнык і пассеруют яшчэ хвіліну.
3. Дрэнажныя памідоры, пакідаючы за сабой вадкасць. Усталюйце вадкасць у бок.
4. Дадайце высушаныя памідоры ў патэльню з лукам і часныком і варыць каля 4 хвілін.
5. Дадайце зарэзерваваную таматавую вадкасць у патэльні, а затым вярнуць італьянскую каўбасу ў неглыбокую патэльню з орегано, базілікам, соллю і перцам. Варыць на павольным агні на працягу прыблізна 20 хвілін, перыядычна памешваючы.
6. У той жа час, рыхтаваць пасту ў кіпячай падсоленай вадзе ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы; зліць ваду і змясціць на сервіравальную страва.
7. Лыжка соус над макаронамі і пасыпаць сырам пармезан.
8. Змяшайце злёгку і служыць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 740 |
Усяго тлушчаў | 35 г |
Насычаных тлушчаў | 14 г |
ненасычаныя тлушчы | 20 г |
халестэрын | 74 мг |
натрый | 1056 мг |
вугляводы | 69 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 36 г |