Выкарыстанне вяленых памідор упакаваных у алеі з'яўляецца выдатным спосабам, каб пачаць марынад. Масла ўжо прынята на таматным густ і гатовыя перадаць яго, што вы выбіраеце марынавацца. Гэты марынад працуе вельмі добра на птушку і свініну, але можа быць выкарыстаны на рыбу, гародніна і нават некаторыя кавалкі ялавічыны.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі / 120 мл вяленыя памідоры (ўпакаваны ў алеі, зліць і нарэзаныя)
- 1/2 кубкі / 120 мл чырвонага віна
- 1/4 кубкі / 60 мл базілік (свежыя лісце)
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл аліўкавага алею
- Ад 2 да 4 зубчыкаў часныку (фарш)
- 2 чайных лыжкі / 10 мл чорнага перцу
- 1 чайную лыжку / 5 мл марской солі
Як зрабіць гэта
1. Змясціць ўсе інгрэдыенты ў кухонны камбайн і сумесь да атрымання аднастайнай масы. Савок сумесь у чару і пакінуць на 20-30 хвілін перад выкарыстаннем.
2. Калі марынавання вялікі індычкі, двайны рэцэпт. Марынаваць мяса птушкі на 4-12 гадзін (марынаваць даўжэй для вялікіх скарачэнняў), рыбу і гародніна на працягу 30 хвілін, і ялавічыну на працягу 4-24 гадзін.
3. Сумесь захоўваць у герметычна кантэйнеры ў халадзільніку сюды да 5 дзён пасля першапачатковай падрыхтоўкі.
Адмоўцеся пасля гэтага часу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 735 |
| Усяго тлушчаў | 42 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 30 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2374 мг |
| вугляводы | 64 г |
| Харчовыя валакна | 12 г |
| бялку | 14 г |