Гэтыя вялікія дэгустацыі курыныя грудкі смажаць да дасканаласці затым служыў з духмяным лімонам і сметанковым падліўкай.
Падаваць гэта смачную курыцу з бульбай часныку пюрэ або печаным бульбай і брокалі салатай для сытнага сямейнага абеду.
Што вам трэба
- 4 курыныя грудкі (без костак)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (больш ці менш па меры неабходнасці)
- соль па гусце (кошерное)
- чорны перац па гусце
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 1/2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 1/2 чайнай лыжкі цытрынавай цэдры
- 2 зялёны лук (сечаны)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 1 чайную лыжку пятрушкі (свежы, нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- Цяпло бройлераў (550 ° F); лініі бройлер рондаль з фальгой і вышмараваць стойку.
- Пакласці курыныя грудкі паміж двума лістамі поліэтыленавай плёнкі і асцярожна расцерці ў тонкі да раўнамернай таўшчыні. З іншага боку, калі курыныя грудкі вялікія, разрэзаць кожны па гарызанталі, каб зрабіць 2 катлеты.
- Натрыце курыцу з аліўкавым алеем і пасыпаць соллю і перцам.
- Уладкуйце на змазаную стойцы жароўні.
- У рондалі змяшайце астатнія інгрэдыенты і давесці да кіпення. Паменшыць агонь і тушыць на працягу прыкладна 30 секунд. Густ і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці. Адкласці.
- Пячыце курыцу прыкладна ад 12 да 15 хвілін, перагортваючы на паўдарогі праз падчас падрыхтоўкі ежы. Паліць кожную курыную грудку з каля 1 чайнай лыжкі цытрынавай сумесі 1 хвіліны да таго, як будзе скончана.
- Падаваць курыцу з пакінутым падліўкай.
Вам таксама могуць спадабацца:
- цытрынавы Кураня
- Сметанковы Базілік курыца з таўкачом і сліўкамі
- Лёгкі Кураня Пармезан
- 50 Easy Курыныя Рэцэпты
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1407 |
Усяго тлушчаў | 88 г |
Насычаных тлушчаў | 28 г |
ненасычаныя тлушчы | 36 г |
халестэрын | 449 мг |
натрый | 480 мг |
вугляводы | 12 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 134 г |