Як ні дзіўна, гэта дзіўна цяжка знайсці рэцэпт для асноўных, простых вотруб'я кексы, здагадка (магчыма) з'яўляецца альбо, што ўсе ўжо ведаюць, як зрабіць іх, або, што яны неяк сумна, калі яны не былі падробленыя ў некаторых шлях.
Але ў тым, што на самой справе тое, што свет прыйшоў? Гэта рэцэпт заправы з'яўляецца сумным, калі ён не паказвае папкорн або M & Ms або сметанковы сыр ці моркву? Вось што я думаю: я думаю, што вотруб'е кексы з'яўляюцца класічнымі, і хто-то павінна быць захавальнікам асноўнага рэцэпту.
Можа таксама быць мне. Так вось асноўны, просты рэцэпт вотруб'е заправы. Ня глютен, ня вегетарыянец, ня абястлушчаныя, а не з чарніцай, а не зробленая з аўсяныя вотруб'ем ці бананамі або ў Crockpot. Не тое, што няма нічога дрэннага з любым з гэтых рэчаў. Але часам вы проста хочаце прама ўверх вотруб'е заправы.
Гэты рэцэпт мае разынкі. Але гэта свайго роду абавязковым у вотруб'е заправы, праўда?
Добра, яшчэ адна рэч. Замест таго каб выкарыстоўваць вотруб'е збожжавыя ці нешта, я хацеў бы выкарыстаць фактычныя пшанічныя вотруб'е. Вы можаце атрымаць яго ў краме, магчыма, у «здаровым» праходзе, што большасць крам, здаецца, у гэтыя дні (але вы таксама можаце атрымаць яго ў Інтэрнэце).
Глядзіце таксама: Што такое вотруб'е?
Што вам трэба
- 180 грам
- універсальная мука (каля 1 1/2 кубкі, просеянной)
- 80 г пшанічнага вотруб'я (каля 1 1/3 кубкі)
- 1/2 кубкі цукру (грануляваны)
- 1 ст.л парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый мушкатовага арэха
- 1/2 кубкі разынак
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (1/2 палка)
- 1 вялікае яйка
- 1 кубак малака (суцэльнае)
- 40 грамаў патакі (каля 1/4 кубкі)
- 1 чайнай лыжкі ванільнага экстракта (чысты)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 400 ° F.
- Змяшайце муку, вотруб'е, цукар, разрыхляльнік, соль, карыцу, мушкатовы арэх і разынкі і змяшаць, каб размеркаваць усё раўнамерна. Змешванне разынак з сухімі інгрэдыентамі дапамагае прадухіліць іх ад апускання на дно кексы ў той час як яны пякуць.
- Нагрэць алей у мікрахвалевай печы, у мікрахвалевай бяспечнай місцы, на працягу прыблізна хвіліны, пакуль ён не разрэджвае, але не шыпіць. Вы проста хочаце, каб мець магчымасць заліць яго.
- У асобнай місцы ўзбіце яйка, а затым дадаць малако, патаку і ванілін.
- Старанна вышмаруйце і мука 12-кубак заправы бляху (або выкарыстоўвайце паперу заправы лайнераў).
- Пераканайцеся, што алей топленае цёпла, але не горача. Паліце яго павольна ў міску з вадкімі інгрэдыентамі, ўзбіваць відэльцам, каб уключыць яго старанна.
- Зараз дадайце вадкія інгрэдыенты ў сухія і акуратна змяшаць з драўлянай лыжкай, каб аб'яднаць. Рыпанне ўніз да ніжняй частцы чары, каб пераканацца, што любыя кішэні сухіх інгрэдыентаў змешваюцца. Але не змешвайце занадта доўга ці занадта моцна. Павольна і далікатна. Прыпынак мяшання адразу ўсе ўвільгатняецца. Цеста будзе па-ранейшаму выглядаць кім.
- Хай цеста адпачываць у працягу 10 хвілін, каб любыя сухія кішэні мукі растварацца ў той час як клейкавіна у пакуце ёсць час , каб расслабіцца.
- Акуратна лыжкай цеста ў падрыхтаваную рондаль заправы і атрымаць іх у печ адразу.
- Выпякаць 20 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр заправы, выходзіць чыстая. Прахладны у рондалі на працягу 5-10 хвілін, затым вывярніце на краты, каб астудзіць астатнюю частку шляху.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 229 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 88 мг |
| натрый | 379 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 6 г |