Драўляная вечка бутэлькі, просты жоўты і чырвоны колеры этыкеткі з партрэтам прыгожай сеньярыта сядзіць у тым, што, як уяўляецца, кухня. Гэта Cholula (Original) Hot Sauce.
Адшрубуеце выяўленчы драўляную вечка і адразу ж нос сустракаецца з прыемным пахам, які можа быць ахарактарызаваная толькі як уласны адметны водар Чолулу ст. Адзін пах чылі, спецыі, і дотык воцату. Колер цёмна-чырвоны з невялікімі украпінамі белага, які я мяркую гэта з спецый, якія выкарыстоўваюцца.
Калі высыпалі праз вузкую бутэльку, якая адкрывае чырвоную вадкасць, якая павольна выцякае мае сярэднюю кансістэнцыю. Выпрабаванне густу напоўніць ваш рот з вельмі прыемным густам: Па-першае прыходзіць густ спецый (магчыма, нават кмена, як задымленность), затым злёгку чесночный-у або луковый густ, і, нарэшце, tingliness з мяккага цяпла чылі і дотык вострага воцату. Не адзін водар перасільвае іншы, і замест таго, каб дасягнуць чагосьці, каб астудзіць ваш густ вы хочаце, каб дасягнуць іншага густу, то іншы.
Чолула быў прызнаны, вылучаны і ўваходзіць у лік лепшых гарачых соусаў у свеце. Гэта адносна мяккае цяпло і адметныя глыбіні густу, што робіць Cholula такі папулярны.
Чолулу ў Спецыя Узровень
На сайце гэтых кампаній, Cholula , як сцвярджаецца, маюць адзінкавую Сковиллю рэйтынг 1000 , але і іншыя крыніцы цытуюць яго як 3,600. Нягледзячы на гэта, яны абодва вельмі нізкія (або мяккія) па шкале Scoville, і таму ідэальны гарачы соус для рэзкіх харчовых пачаткоўцаў.
Cholula сапраўды густ (ежа) энхансер і што яму не хапае ў цяпле, яна складае да спадобы. Вы можаце выплюхнуць яго на яйкі , садавіна, гародніна, смажаны рыс, піца, локшына, супы, напоі, тако, Tortas і Tostadas . Чолул можна таксама выкарыстоўваць у якасці марынаду або апускання, ці нават палівае папкорн.
Гісторыя і факты Cholula
- Рэцэпт 100 гадоў, і ў строгім сакрэце.
- Гарачы соус быў названы ў гонар 2500-гадовага горада, які з'яўляецца самым старым яшчэ населеным горадам у Мексіцы. Але соус на самай справе не адбываецца ў Чолулу.
- Перад тым, як набытыя маркі Jose Cuervo гэта было выраблена тры пакаленні адной сям'і. Да гэтага часу, як сям'і, які стварыў соус / рэцэпт, і мастаком лэйбла застаецца невядомым.
- На этыкетцы паказваецца , што абодва Arbol і piquin чылі то , што дае падліўцы цёпла.
- Cholula вырабляецца ў горадзе Чапаеў (дзе яна ўзнікла), які знаходзіцца ў штаце Мексікі Халиско. Тут сальса быў папулярны на працягу многіх гадоў да перасячэння нацыянальных і міжнародных межаў.
- Чолула быў першым экспартавацца ў ЗША ў 1989 годзе.
- Па дадзеных сайта кампаніі, «драўляная вечка Чолулу і адметны жоўты ярлык ўяўляюць догляд і якасць традыцыю мексіканскага рамесніцтва. "
- У адным выпрабаванні пры апытанні супраць Табаско , 71% аддалі перавагу Чолулы Арыгінал над Табаско.
- Ёсць нуль калорый і, вядома ж, дадатковае перавага, што рэзкія прадукты дапамагаюць павысіць метабалізм.
- Чолула клейкавіны, Кашэрныя, і не ўтрымлівае кансервантаў і штучных інгрэдыентаў.
- Дадатковыя водары, якія былі дададзеныя да лініі Чолул. Акрамя таго, арыгінальны смак, зараз вы можаце набыць зялёны перац, Chipotle, чылі часнык і чылі вапны.
Калі вы хочаце, каб палепшыць густ вашай ежы і даць яму толькі дотык цяпла, цягнуцца да бутэлькі класічнага Чолулы гарачага падліўкі.